Matvaregrupper er godkjent av regjeringen som en måte å anbefale et balansert kosthold full av vitaminer og mineraler for å sikre kroppens utvikling og ernæringsmessig støtte. Matvaregrupper er delt inn i fem hovedkategorier avgjørende for et sunt kosthold: korn, grønnsaker, frukt, meieriprodukter og protein. Ved siden av disse gruppene er to underkategorier som bør inntas i moderate: fett og skjønnsmessige kalorier eller søtsaker. Foods er organisert i ulike grupper for å gjøre det enklere for folk å administrere deres kosthold og skille mellom ulike matvarer og deres ernæringsmessige verdi. Disse mat-grupper er ofte representert i matvare pyramider, med den største mat gruppe på bunnen og de som skal brukes i moderate på toppen.

Frukt og grønnsaker

De største matvaregrupper er frukt og grønnsaker, understreker viktigheten av ferske råvarer til et sunt kosthold. Frukt og grønnsaker gir vitaminer og mineraler viktig for kroppen. De er naturlig og lite fett, og gir en sunn og velsmakende måte å legge farge og variasjon til snacks og måltider. Mange frukt og grønnsaker er fulle av antioksidanter, øker vitalitet og støtte nervesystemet og immunsystemet. Det anbefales at fire porsjoner frukt og fem porsjoner grønnsaker inntas som en del av en gjennomsnittlig 2000 calorie per dag diett for å få tilstrekkelig næringsstoffer for vekst og utvikling.

Korn

Matvaregrupper er utformet for å gjøre folk oppmerksomme på maten de spiser og deres del størrelser. Spiser for mye fra en matvaregruppe kan ikke være sunt, selv om det er bare frukt og grønnsaker. Et utvalg fra alle gruppene skal konsumeres til hvert måltid for å oppnå en balansert diett. Forbruket av 3 oz. av hel-korn - som hel-korn brød, frokostblandinger, ris og pasta - er oppmuntret hver dag, snarere enn raffinert hvite karbohydrater som har en lavere næringsverdi.

Meieri og Protein

Snarere enn å hoppe over måltider, matvaregrupper oppmuntre forbruket av minst tre måltider om dagen for å få tilstrekkelig daglige nivåer av næringsstoffer. Matvaregrupper utdanne personer til å se nærmere på ingrediensene i matvarer, oppmuntre valg av sunnere valg. Forbruket av lav-fett melk, ost og yoghurt er å foretrekke til høy-fett alternativer. Tre kopper naturlig magre meieriprodukter bør forbrukes per dag. Likeledes, bønner og belgfrukter, nøtter, frø, tofu og soya-produkter er inkludert i protein - for å sammen med magert kjøtt og fisk, utheve alternative og sunne kilder til protein.

Fett og søtsaker

Mat grupper understreke nødvendigheten av oljer og fett i kosten. "Godt" fett som fet fisk, nøtter og vegetabilske oljer inneholder enumettet og flerumettet fett som ikke øker kolesterolnivået og gir essensielle fettsyrer. Stekt mat og bakevarer inneholder mettet fett og trans-fett som bør unngås. Fett bør bare utgjør 20 til 35 prosent av en daglig brenn kvote. Søtsaker - eller skjønnsmessige kalorier - trenger ikke utelukkes helt, men skal kun bestå av mellom 100 og 300 kalorier av en total daglig kosthold. Denne gruppen sitter på toppen av en mat pyramide som å være den minste mat gruppe som trengs for å opprettholde en sunn diett. Inkludering skjønnsmessige kalorier fremhever viktigheten av trening for å utfylle et balansert kosthold.

Oppsummering

Regjeringen informasjon om matvaregruppene og sunn mat tar sikte på å øke sosial bevissthet om fordelene ved å spise et balansert og sunt kosthold, og tilbyr alternativer til protein tung, nærings utarmet og høy-fett livsstil. Formålet med mat grupper er å redusere ubalansert, ernæringsmessig mangelfulle dietter som kan føre til alvorlige helseproblemer knyttet til vekst og utvikling, med hjernen og nervesystemet funksjon, fedme, og dårlig vekst av vev, reflektert i tilstanden til hud, negler , øyne og hår.