Digidexo.com

Næringsinnhold: Cottage Cheese

Cottage cheese er en sunn og allsidig mat primært kjent som en utmerket kilde til protein. Den er laget av dryppende kumelk, og er lett fordøyd. Ulike typer av cottage cheese er tilgjengelig, inkludert nonfat og lite fett. I tillegg kan osten bli kjøpt i enten store eller små masse former, og mange produsenter har nå osten blandede med frukt.
Vanligvis er cottage cheese spises kaldt, og kan inntas alene eller tilsatt for å øke næringsmidler eller oppskrifter. Ifølge United States Department of Agriculture (USDA) Food Pyramid, en halv kopp cottage cheese oppfyller kravene for en servering fra melken gruppen. USDA foreslår å velge en magrere melk eller ost produkt, for eksempel cottage cheese laget med 2 prosent melkefett.

Kalorier

En servering av cottage cheese med 2 prosent melkefett inneholder 90 kalorier og 20 kalorier fra fett. Det er totalt 2,5 g fett, eller 4 prosent av det anbefalte daglige verdi basert på en 2000 calorie diett.

Karbohydrater

Cottage cheese har 6 g karbohydrater, noe som tilsvarer 2 prosent av den daglige verdi. Ingen kostfiber er til stede; Imidlertid, det er 6 g sukker.

Kolesterol og Protein

Lav-fett og nonfat cottage cheese regnes som et hjerte sunn mat av American Heart Association. Det er 15 mg kolesterol i en servering av ost laget av 2 prosent melk fett. Osten brukes ofte som et vekttap og bodybuilding mat basert på sin høye mengden protein: 12 g.

Vitaminer og mineraler

Cottage cheese er en utmerket kilde til både vitamin A og kalsium. Den inneholder fire prosent av det daglige anbefalte mengden for vitamin A og 15 prosent for kalsium.

Advarsel

Sjekk alltid utløpsdatoer før du spiser. Melkeprodukter er vanligvis identifisert som bortskjemt basert på en curdled utseende; synes imidlertid bortskjemt cottage cheese til å være glatt som ost.