Dietter som vektlegger lav carb og høy protein, som for sone og Atkins diett, kan "jobbe" ved å forårsake midlertidig vekttap. Andre hensyn, som generelle helse og ernæring, bør være priset inn --- enhver diett som gjør lite eller ingen karbohydrater kan være svært problematisk for generelle helse.

Oversikt og Goal of the Diet

Low-carb high-protein dietter begrense spise karbohydrater som brød, kjeks, og andre enkle karbohydrater med høyt sukker som godteri og selv frukt. Kosten i sin tur spiser så mye som 50 prosent av maten i form av høy protein matvarer. De spiser også grønnsaker. Forfatter Melina Jampolis forklarer i sin bok, "The ingen tid å miste Diet," at målet med diett (ikke forfektet av forfatteren), er å gå ned i vekt, stabilisere blodsukkernivået og undertrykke appetitt.

Akseptable Diet Foods

Proteinrik mat som kjøtt, egg, tofu og soyaprodukter oppfordres på denne dietten. Grønnsaker inkluderer bladgrønnsaker, brokkoli, squash, squash og andre. Et felles måltid på denne dietten kan være en grønnsak lapskaus med oksekjøtt, en salat med kylling eller en biff med en side av grønnsaker. For en omfattende liste over matvarer, se Resources nedenfor. Ingen frukt eller komplekse karbohydrater er på listen.

Hvordan Diet gjør deg å miste vekt

Enkle karbohydrater fra hvitt brød og godteri er høy i kalorier, men tom i ernæringsmessig verdi. Eliminere disse matvarer betyr en reduksjon i kaloriinntak, noe som fører til vekttap. Hvis kroppen har nok næringsstoffer som mineraler og vitaminer, vil det føles fyldigere lenger, noe som kan forhindre sultfølelse. Noen ernæringsmessige behov blir møtt på denne dietten: en diett høy på protein sikrer kroppen din har nok næring til å opprettholde blodceller, holde huden sunn og reparere musklene. Grønnsaker støtte kroppen ved å tilveiebringe vitaminer og mineraler som mangan, kalsium, sink, jern og magnesium.

Hvorfor kostholdet kan være usunn

En primære bekymring av dietten er risikoen for å gå inn i ketose. Ketose oppstår når kroppen ikke har nok energi fra glukose. Hvis kroppen ikke kan motta sukker, finnes hovedsakelig i karbohydrater, så kroppen får glukose fra fett butikker. Talsmenn argumentere for en low-carb diett på grunn av dette. Men etter fett butikker er oppbrukt, begynner kroppen tærer på muskler, organer, og til slutt slår seg av mangel på drivstoff. Boken "Kontroverser i Mat og ernæring" skisserer andre problemer: høye nivåer av urinsyre i kroppen som følge av for mye protein kan føre til gikt, et tap av kalsium og en reduksjon i bentetthet.

Hvorfor Carbohydates er viktig

Karbohydrater er viktig for å forebygge ketose. Ved å ha en god tilførsel av glukose for kroppen å bruke som drivstoff, ikke kroppen ikke trenger å ty til andre kilder. Dernest mange karbohydrater er veldig sunt. Hele korn gir B-vitaminer og regulerer frigjøring av insulin. I sin tur, hele korn stabilisere stoffskiftet. Frukt er rike på antioksidanter og fiber, sammen med å gi legemet en kilde av sukker som frigjøres gradvis.

Betraktninger

Vurdere hver mat basert på sin ernæringsmessige egenskaper: noen proteinkilder, som sverdfisk, kan være høy i protein, men sverdfisk inneholder også høye nivåer av kvikksølv. Noen proteinkilder, som tofu, inneholder ikke kolesterol og inneholder lite fett. På samme måte kan karbohydrater som donuts være høy i sukker og transfett, men andre karbohydrater er lav i sukker og lite fett, som kirsebær. Et sunt kosthold inneholder matvarer fra hver matvaregruppe.