Feilaktig vasket hender er en vanlig årsak til matbåren sykdom. For å hindre at dette skjer, er det viktig at mat handlers drive grundig håndvask. Hvis du ønsker å sikre at bakterier og virus ikke får overført til diners, bli kjent med de riktige håndvask prosedyrer for mat handlers.

Forberedelse

Med unntak av standard bryllup band, må mat handlers fjerne noen smykker før du vasker hendene. Ikke bare kan disse tilbehør beholde bakterier, men metall smykker er ansvarlig for rust hvis hyppig eksponert for vann. I tillegg står vann til skade klokker og andre klokker som ikke er vanntett. Hvis tilbehøret er skitne eller har vært utsatt for bakterier, bør de ikke brukes på jobb.

Lathering Up

Mat handlers må bruke ikke mindre enn 20 sekunder lathering opp sine hender, albuer og armer før du fortsetter å skylle av såpe. Mens du utfører denne prosessen, bør handlers grundig skumme opp ryggen av de nevnte områdene også. Den 20-sekunders tidsgrensen sikrer at såpe har nok tid til å sette inn og trenge eventuelle bakterier eller bakterier.

Skylling

Etter lathering opp, er mat handlers nødvendig å skylle hendene med varmt vann. Siden målet er å drepe så mange bakterier som mulig, bør vannet være veldig varm. Hvis såpe på førers arm eller albue viser seg vanskelig å skylle av, bør hun bruke en ren vaskeklut eller tørkepapir.

Når Vask

Det finnes en rekke omstendigheter som krever mat handlers å vaske hendene. Chief blant dem bruker på toalettet, som arbeider med kjemiske-Laden kjøkken rengjøringsmidler og berører utsatte deler av kroppen sin. I tillegg må en food handler vaske hendene etter berøring eller å ta ut søpla.