The Atkins Diet steg til popularitet på 1990-tallet, med sin premiss at å begrense karbohydrater og får det meste av kaloriene fra protein var nøklene til vekttap og god helse. Mens diett plan begrenser ikke protein eller fettinntak, gjør det stresset spise fornuftig deler og begrense eller eliminere stekt og panerte matvarer.

Historie

The Atkins Diet ble grunnlagt av Dr. Robert Atkins, en kardiolog som utviklet planen i begynnelsen av 1970-tallet i et forsøk på å gå ned i vekt selv. Atkins hevdet de høy-protein mat spist på hans diett aktivert kroppen til å forbrenne lagret fett, i stedet for glukose, for energi. Andre lignende lavt til moderat-carb planer som South Beach Diet fulgte snart etter, å følge Atkins 'teori om at karbohydratinntak var faktisk verre for kroppen enn fett.

Plan

Folk på Atkins Diet er fri til å spise bare om noen protein-beriket produkt, forutsatt at det ikke er stekt eller panert. Foods på planen omfatter kylling, kalkun, hamburger, egg og nonstarchy grønnsaker. Brød, pasta, korn og andre mel-baserte matvarer er nesten helt forbudt, så er sukker og koffein. Dette gjør at noen på Atkins plan for å unngå følelsen sulten, men likevel gå ned i vekt. Med andre ord, er noen på plan oppfordret til å spise protein.

Protein

Protein er stift av Atkins Diet, og det har vist seg å bidra til å bygge muskler og bryte ned fett. Fordøyelses, åndedretts- og immunforsvar også stole på protein for å fungere. The United States Department of Agriculture anbefaler forskjellige mengder protein basert på din alder og kjønn, typisk hvor som helst 46-56 gram per dag. På den annen side antyder Atkins Diet 130 til 160 gram per dag.

Bekymringer

Kritikere av Atkins dietten foreslår å brenne fett i stedet for glukose for energi --- en prosess som kalles ketose --- kan være skadelig for nyrene og leveren. Ketose kan unngås ved å innta et minimum av 100 g karbohydrater per dag. Men Atkins plan grenser carb inntaket til mindre enn 20 gram per dag i løpet av de første to ukene, og rundt 50 gram under pågående etapper. Medisinske eksperter har også reist bekymringer om virkningene av dietten og dens innrømmelse av fettinntaket på hjertet.

Bivirkninger og Konklusjon

Store mengder protein kan føre til bivirkninger som spenner fra hodepine til forstoppelse til akne. Personer som følger Atkins plan er kjent for å oppleve slike symptomer særlig i løpet av de første to ukene, også kjent som "induksjon" fasen. Dette gjelder også når flertallet av vekttap sies å forekomme. Som for hvor mye protein du kan spise på Atkins diett, er det ingen offisiell grense. Planen er bare konkret om sin begrensning av karbohydrater, og utover det, understreker tanken på å spise fornuftig deler i løpet av dagen.