De som er bekymret for sin helse ofte vurdere å kutte kjøtt fra kostholdet. Mens kjøttet har noen negative sider, det er flere ernæringsmessige grunner til å inkludere kjøtt i kostholdet ditt.

Protein

Kjøtt er best kjent for å være høy i protein. Protein er nødvendig for muskelvekst, og er også nødvendig for reparasjon av celler i kroppen.

Iron

Jern er en viktig del av oksygentransport i kroppen. Kjøtt er kjent for å være en utmerket kilde til jern. Tre gram biff chuck har 20 prosent av det daglige verdi av jern.

Sink

Sink er en viktig del av ditt daglige kosthold, så hjelper det med healing sår og den totale funksjon av immunsystemet. Tre gram biff Shanks har 59 prosent av det daglige verdi av sink.

Vitamin B12

Vitamin B12 er viktig for kroppen fordi det bidrar til å opprettholde friske røde blodceller. Vitamin B12 er utbredt i kjøtt. Tre gram biff ytrefilet har 40 prosent av det daglige verdien av vitamin B12.

Natrium

Kjøtt er generelt lav i natrium. De som trenger å redusere deres inntak av natrium kan legge kjøtt til maten uten bekymringer. Tre gram oksekjøtt filet har bare 2 prosent av daglig inntak av natrium.