Som hvert kjærlig forelder vet, det er en fin linje mellom tale og truende dine barn for å få dem til å spise grønnsaker. Etablering av sunne matvaner mens de er små er en av de beste tingene du kan gjøre for din children.One i tre barn i USA er overvektige. Som setter barn på en økt risiko for type 2 diabetes, forhøyet blodtrykk og økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk og hjerte-og karsykdommer senere i livet. Vektlegge et bredt utvalg av mat ved hvert måltid vil gå langt i å hjelpe barna utvikle en sunn måte å spise som vil tjene dem hele livet.

Still et eksempel. Barn vil ikke spise grønnsaker hvis du ikke gjør det. Ta med barn innkjøp av mat med deg og tillate dem å velge grønnsaker de liker. Oppmuntre dem til å velge de som er fargerike og forklare hvorfor. Rikt hued grønnsaker er rike på vitaminene A, C, jern og uløselig fiber.

Lær barna å lage mat. Hvis barnet er gammelt nok til å hjelpe i å tilberede måltider, tillate ham å velge to grønnsaker til hver middag, for eksempel, at han vil bidra til å forberede og spise. Dette kan være ganske enkelt å skrubbe nye poteter og vaske baby gulrøtter. Deltakelse i matlaging vil gi ham en grunn til minst smak teste hans arbeid.

Gjør variasjon viktig. Ingen ønsker å spise brokkoli hver dag. Endre det opp er nøkkelen til å holde barna konsekvent å spise grønnsaker. Den nye næringspyramiden utviklet av USDA anbefaler to kopper grønnsaker om dagen for voksne. Barn kan gjøre det bra med en kopp og en halv.

Sørg for små barn med ernærings leksjoner. Mens du fortsatt har deres oppmerksomhet, aktivt lære barna hvorfor spise gulrøtter er "god" for dem. Forklar at betakaroten er viktig for øye helse. Mørke grønne blader har vitaminene A, C og kalsium for bein vekst.

Gi tenåringer valg. Eldre barn vil bli mer satt i sine måter, men ikke gi opp kampen. Fortsatt satt ut kastet salater og be dine tenåringer til å piske opp en salat dressing av sin smak.

Hint

• Praktisere det du preker. Salat og tomat skiver knapt telle som grønnsaker. Konsumere din andel av grønnsaker hver dag, og gjøre det til en vane.
• Mål å konsumere 04:57 porsjoner grønnsaker daglig, med hver servering blir ca 1/2 kopp. Sett ut dampet maiskolber eller bakt søtpotet skiver, og se dem forsvinne. Dine barn vil følge etter, selv om det er 10 eller 15 år senere når de har barn av sine egne.