Hvis du trenger å senke kolesterolet, kan du gjøre det uten bruk av medisiner hvis du styre din diett. Kolesterol er et fettstoff som finnes i blodet. Målet er å redusere inntaket av matvarer som øker LDL ("dårlig") kolesterol samtidig maksimere inntaket av matvarer som øker HDL ("godt") kolesterol.

Flere Frukt og grønnsaker

Legge til mer frukt og grønnsaker til kosthold vil øke kostfiber og energi og samt gi viktige vitaminer og mineraler. Viktigst, vil frukt og grønnsaker senke kosttilskudd kolesterol fordi de inneholder ingen. I stedet for chips og godteri for en matbit, prøve rips, druer, jordbær, bjørnebær, bringebær, gulrøtter og mais.

Mer hele korn, nøtter og belgfrukter

Begynn dagen med en bolle med havregryn og du gjør en av de beste tingene du kan gjøre for å senke kolesterolet. Helkorn også har ingen kolesterol, men de har fiber, som kan hjelpe kroppen kvitte seg med kolesterol. Spis frokostblandinger med lavt fettinnhold eller fettfri melk å unngå å legge mer kolesterol til frokosten. Peanøtter, mandler, bønner og linser vil også bidra til å redusere LDL kolesterol.

Unngå mettet fett

Dette er en stor del av et kolesterol-senkende diett. Unngå mat høy i mettet fett, spesielt rask mat, som vanligvis stekt i usunt fett. Drop junk food som potetgull og godteri barer fra kostholdet ditt. Bytt ut smør med margarin som ikke inneholder delvis hydrogenert olje. Erstatte delvis hydrogenert matolje med rapsolje eller olivenolje. Bruk mer krydder i matlaging for å gi mat smaker heller enn å stole på smør og sauser.

Moderere Kjøtt og full-fett meieri

Rødt kjøtt, orgel kjøtt og full fete meieriprodukter kan inneholde høye nivåer av kolesterol. Selv om du ikke trenger å eliminere dem fra kosten helt, kutte ned på dem. Spesielt, se opp for full fete meieriprodukter og høy-fett bearbeidet kjøtt. Velg magert kjøtt og redusert fett eller fett-fri meieriprodukter.

Fisk og fjærfe

Fisk, kylling og kalkun er bedre valg for en hovedrett enn rødt kjøtt, men de bør likevel være forberedt med lavt kolesterol i tankene. Fjern huden. Bake, grill eller broil dem i motsetning til steking dem. Fisk som laks, sverdfisk og tunfisk er rike kilder til omega-3 fettsyrer, som reduserer sjansene for hjerte-og karsykdommer.

Noen flere tips

Lagre supper, stuinger og kokt kjøtt i kjøleskapet i flere timer. Dette stivner fettet på toppen av væskene slik at den kan fjernes. Når dette er gjort, parabolen kan varmes opp og serveres. Velg magre substitutter når det er tilgjengelig. Bruk to eggehviter i stedet for en full egg med eggeplomme i oppskrifter. Bruk nonstick matlaging spray å smøre gryter og panner i stedet for smør.