Denne kino godbit har vært en lang tid favoritt for mange amerikanere. Fordelene er ikke begrenset til å lage en dårlig film litt morsommere; de utvide til vår helse også. Popcorn er en stor behandler for en rekke helserelaterte årsaker, men det må være forberedt på riktig måte for å sikre snack forblir sunn.

Popcorn er lite kalorier

Mange merker - som Orville Redenbacher og Pop Secret - har linjer med popcorn som er 94 prosent fett gratis som er lav i kalorier. For eksempel, Orville Redenbacher er "Smart Pop! ' popcorn har bare 240 kalorier for hele posen. Hvis du eier en luft Popper som gjør popcorn bruker ikke olje, er en kopp popcorn bare 31 kalorier. Dette er et flott alternativ til potetgull, som er 155 kalorier per porsjon. Smaken profilen både snacks ligner på salt og crunchy, men popcorn har færre kalorier. Å sammenligne kalori verdier av potetgull og popcorn, se Resources nedenfor.

Popcorn er høy i fiber

Popcorn er høy i uløselig fiber, noe som betyr at kroppen din forblir fyldigere for en lengre periode. Kroppen kan ikke bryte fra hverandre uløselig fiber; derfor fiberen soper opp fordøyelseskanalen av andre næringspartikler før de blir eliminert fra kroppen. Forfatter Rob Thompson forklarer viktigheten av uløselig fiber i sin bok, "The glykemisk-Load Diet": uløselig fiber kan bidra til å holde fordøyelsen vanlig samtidig som man reduserer risikoen for tykktarmskreft og divertikulitt.

Popcorn er en Whole Grain

The Food and Drug Administration anbefaler å spise tre porsjoner med fullkorn om dagen. Å spise 3 kopper popcorn regnes som en servering av hele korn. Hele korn har frøet i takt, som består av bakterie, stivelse og kli. Hele korn som popcorn er høy i B-vitaminer, som regulerer stoffskiftet og hjelpe immunforsvaret. For ytterligere informasjon fra FDA på hele korn, se Resources nedenfor.

Popcorn inneholder antioksidanter

US News & World Report sier at korn og popcorn inneholder sammenlignbare mengder antioksidanter til frukt og grønnsaker. Polyfenoler er gunstige antioksidanter som er kjente for å redusere risikoen for kreft og hjertesykdom. Antioksidanter også kjempe oksidasjon, eller aldring. Selv om forskerne først trodde bare frukt og grønnsaker inneholdt antioksidanter, hele korn som popcorn også gjør.

Tips for å forberede Popcorn

Kjøpe en luft Popper og en pose med popcorn kjerner. I 2009 kan luft poppers bli funnet på nettet eller på populære butikker som Wal-Mart for rundt 15 dollar. Denne enheten tørr-Heats popcorn kjerner uten bruk av olje eller fett, og dermed spare kalorier. Hvis du bruker en komfyr å lage mat popcorn, bruke oljer som er redusert fett. Tilsett en liten mengde vann for å varme opp popcorn i stedet for olje.

Velg lav-kalori pålegg til smaken popcorn. Et eksempel er sprøyte smør, som finnes på dagligvarebutikker i samme snitt som margarin. Spray smør har ingen kalorier, men legger til en fin buttery smak til popcorn. Mange margarin merkevarer er et sunt alternativ til smør, men husk å bruke margarin som ikke hydrogenert å unngå å spise transfett. Et tredje tips er å prøve forskjellige smaker som kanel og sukker sprinkles. For veganere jakt etter en cheesy popcorn smak, dryss popcorn med ernæringsmessige gjær flak. Gjær flak er rike på B-vitaminer og kan bli funnet på spesialitet butikker som Whole Foods.

Advarsel

Når du forbereder popcorn, er det lett å gjøre dårlige beslutninger. Hold deg unna fra å bruke store mengder smør og annet fett. Les ernæring etiketten nøye når du kjøper popcorn. Noen merker eller popcorn er fullpakket med smør og fett. Popcorn er ikke iboende dårlig for deg, men valget av pålegg kan fort bli en sunn snack til en usunn en.