Apple-cider eddik kan være nyttig for mer enn matlaging. Gamle egypterne betraktet det et medisinsk eliksir. Den amerikanske regjeringen anser det som en "folkemedisinen" snarere enn en trygg vekttap produkt, men noen tester har indikert at eple-cider eddik er effektivt for vellykket vektreduksjon.

Bakgrunn

I 1950, Dr. DeForest Jarvis, en Vermont landet lege, popularisert påstanden om at eple-cider eddik inneholder visse helsemessige fordeler. Hans bok om back-country Vermont folk rettsmidler beskrevet hvordan lokalbefolkningen jevnlig drakk "switchel", en blanding av eple-cider eddik, vann og honning eller ren lønnesirup. Brukes av for sin tørsteslukkende og energigivende egenskaper, var dette potion påstått å hjelpe til med vekttap. Mer nylig, 2004 utgaven av tidsskriftet "Diabetes Care" siterer en studie av Carol Johnson, PhD, fra Arizona State University, som har laget fant at fagene regelmessig forbruker eple-cider eddik var å miste vekt.

Funksjon

Apple-cider eddik er tenkt å redusere væskeansamlinger og øke metabolic rate. Tatt før måltider for å undertrykke appetitt, kan eple-cider eddik holde blod-sukker nivåer fra raskt stigende, og skaper et miljø der insulinnivået kan bli redusert. Fordelen kan være vekttap. Med sin eddiksyre, ion-futynic melkesyre og propionsyre, er eple-cider eddik også tenkt å ha antiseptiske og antibiotiske egenskaper, samt å fremme et sunt immunsystem, som gjør det mulig for rask utvinning fra forkjølelse og infeksjoner.

Funksjoner

Eple-cider eddik er en rik kilde til aminosyrer, vitaminer og mineraler, herunder vitamin C, E, A og B kompleks, så vel som beta-karoten, kalium, magnesium og kalsium. Dens næringsstoffer, enzymer og organiske syrer kan bidra til appetitt undertrykkelse. Økt metabolic rate også skaper en generell følelse av velvære, som kan være en viktig emosjonell faktor for vellykket vektreduksjon.

Søknader

Noen anbefaler forbruker kun økologisk eple-cider eddik som ikke har blitt destillert eller pasteurisert, prosesser tenkt å ødelegge sine næringsstoffer og redusere sin vekt-tap fordeler. Andre sier at kommersiell eple-cider eddik er mindre harde på magen. Uavhengig av hva slags eple-cider eddik du bruker, er det viktig å fortynne eddik med vann eller juice. Drikk 1 eller 2 ss. av eple-cider eddik, fortynnet i et høyt glass med destillert vann eller juice før hvert måltid. Legg honning eller ren lønnesirup å ta kanten av smaken. Legge til eple-cider eddik til kokende vann med frisk sitronskiver, nellik, honning og kanel pinner kan lage en velsmakende concoction. Avstå fra å ta eple-cider eddik på kvelden. Siden det raskere stoffskifte, kan eple-cider eddik føre til søvnproblemer hos noen mennesker.

Betraktninger

FDA anerkjenner ikke helsepåstander knyttet til eple-cider eddik og regulerer ikke det som et supplement. Alle kravene er i riket av "kan" eller "kan." Apple-cider eddik "kan" kontrollere appetitten og "kan" hjelpemiddel vekttap. Husk at folk visdom er ikke vitenskap. The Mayo Clinic anbefaler å bruke forsiktighet når de vurderer noen kjepphest diett. Viktigst, snakke med en lege før du bruker eple-cider eddik for alle helse problemet, inkludert vekttap.