Digidexo.com

Hvordan lage måltider mer basisk

Hvordan lage måltider mer basisk


Den typiske moderne kosthold, tung i protein, karbohydrater og bearbeidet mat, inkluderer en usunn mengde ingredienser som forårsaker en unaturlig surt miljø i kroppen vår. Ifølge Larry Trivieri Jr., medforfatter av "The Acid-alkaliske Food Guide," kronisk surhet kan bidra til et bredt spekter av helseproblemer, fra osteoporose og muskelsmerter til nyrestein og en generell mangel på energi. Vi kan korrigere mange av disse forholdene rett og slett ved å forberede måltider med ingredienser som reduserer kroppens surhetsgrad og øke sin alkalitet.

Hvordan lage måltider mer basisk

•  Legg alkaliske forming mat til oppskriftene du forberede måltidene. Disse inkluderer hvitløk, asparges, brokkoli, rosenkål, sopp, sennep greener, grønnkål, epler, appelsiner, vannmeloner, avokado og bananer. Faktisk talt alle grønnsaker eller frukt, bortsett tyttebær vil bidra til kroppens kapasitet for å skape et alkalisk miljø, selv om den inneholder sure forbindelser så som sitrus. Spirer, gjærede matvarer som miso og tempeh, og probiotiske matvarer som yoghurt er også alkaliske produserer matvarer, og bør innlemmes i måltider for å gjøre kostholdet mer basisk.

Limit inntak av syredannende matvarer i dine daglige måltider. Raffinert sukker og karbohydrater, som er allestedsnærværende i mainstream bearbeidet mat, føre våre organer for å produsere en unaturlig surt miljø. Når det er mulig, lage mat fra grunnen av ved hjelp av ingredienser som er så nært som mulig til sine naturlige tilstander, som for eksempel frisk frukt og grønnsaker. I tillegg kan plantevernmidler og kjemikalier bidrar til kroppens surhet, så bruker økologiske produkter når det er mulig i dine måltider vil bidra for å gjøre dem mer basisk.

Begrens mengden protein i kosten. I gjennomsnitt vi trenger mellom en tredjedel og en halv gram protein hver dag for hver kilo kroppsvekt. Hvis du spiser en typisk vestlig diett, er det mer sannsynlig at du spiser for mye protein enn for lite, spesielt hvis du spiser masse kjøtt. Men proteinrike matvarer som kjøtt og ost lage en syrlig tilstand i kroppen vår, forstyrre pH-balansen som er nødvendig for optimal helse. Egg er en utmerket alkalisk produsere kilde til protein, så hvis du er bekymret for å få nok protein du kan erstatte dem for andre proteinkilder som produserer syre som biff, fisk, melk og smør.