Low-carb dietter er gode måter å gå ned i vekt og utvikle sunne matvaner. Low-carb dietter, men er ikke bare for de som ønsker å gå ned i vekt. Diabetikere må også se deres karbohydratinntak. Med så mye av standard amerikansk diett er basert på matvarer med en høy-carb teller, slik som brød, pasta, ris og poteter, kan det virke vanskelig å komme opp med gode ideer for måltider.

Frokost

Den første, og viktigste, måltid av dagen er frokost. Mens vanlige Amerikansk frokost stifter som pannekaker og toast er høy i karbohydrater, egg er ikke. Omeletter er gode frokost måltider. De er ikke bare rask, men kan endres hver dag for å gi variasjon. Du kan ha ost, sopp, paprika, løk og spinat omeletter. Egg kan tilberedes på andre måter også, som eggerøre eller hardkokt.

Bacon, mens mye fett, er lav i karbohydrater, så en god gammeldags frokost med bacon og egg er mulig hver gang en stund. Pølse og biff også kan kombineres med egg.

Cantaloupe gir en velsmakende og rask frokost. Bær er lav på karbohydrater, og en bolle med blåbær, bringebær, jordbær eller bjørnebær vil ikke bare være deilig, men vil også være høy i antioksidanter.

Lunsj og middag

Salater kan gjøre enkle low-carb forrettene til lunsj eller middag. Velg mørke, grønne blader og romanosalat enn isbergsalat for mer variasjon og flere næringsstoffer. Legg hardkokte egg og en rekke grønnsaker for å holde salater interessant. Du kan også legge til kylling, fisk og annet kjøtt til salater å bringe protein og gjøre dem mer mettende.

Wraps er også populære low-carb alternativer. Velg store blader greener som romano og fyll med grønnsaker, low-carb kjøttpålegg eller kokt kjøtt som kylling eller biff, deretter vikle som en tortilla.

Fisk kokker raskt, er lav på karbohydrater, og gir sunne omega-3 fettsyrer. Supper er også allsidig og kan gjøres med det du har til overs. Så lenge du ikke legger til stivelse som nudler, ris eller poteter, supper gjøre gode alternativer for low-carb måltider.

Det er til og med low-carb valg for dessert. Bær gjøre gode desserter. Det finnes mange oppskrifter tilgjengelig for low-carb ostekake, laget med sukker-erstatninger som Splenda og kremost. Du kan lage puddinger og mousser bruker kremfløte og sukker replacer. Hvis du er kreativ, kan du selv lage kaker ved hjelp av erstatninger for hvitt mel som mandel mel eller protein pulver.

Tips

Ved planlegging av måltider, prøv å ikke fokusere på hva du ikke kan ha. I stedet må du huske på maten du kan ha og planlegge måltider rundt dem. Hvis du ikke er vegetarianer, kjøtt er gode baser som rundt til å planlegge måltider. Hvis du er vegetarianer, velge en hoved grønnsaker, som brokkoli eller spinat, og plan rundt det i stedet.

Prøv å finne erstatninger for høy carb matvarer. For eksempel har mange salatdressinger tilsatt sukker og sirup. Du kan erstatte disse dressinger med de du gjør deg selv fra olivenolje og sitron eller lime. Du kan også finne low-carb, sukkerfrie dressinger i mange butikker.