Digidexo.com

Foods høy i kalium og lav i natrium

Kalium er et viktig nærings-og elektrolytt som gjør det mulig muskelkontraksjon og nerveoverføring. Spise mat høy i kalium hjelper minne, hjertefunksjon, blodtrykk, nyre helse og bentetthet. Sodium fungerer sammen med kalium, så de to næringsstoffene bør forbrukes i omtrent like mengder, men den typiske amerikanske dietten gir for mye natrium. Fylle opp med følgende matvarer vil bidra til å holde kalium opp og natrium ned.

Dairy

Melk og noen melkeprodukter som yoghurt og cottage cheese gir rikelig med kalium med lite natrium. Osteproduksjon legger salt, så unngå de fleste oster hvis lavt natrium i målet ditt.

Frukt

Bananer er den klassiske frisk frukt kilde til kalium, men sitrusfrukter, som appelsiner, er også gode kilder til næringsstoffer. Kosten bør unngå å drikke fruktjuice, på grunn av deres høye sukkerinnhold.

Grønnsaker

Friske tomater og grønne grønnsaker er gode kilder til kalium. Velg lav-natrium versjoner av tomat juice og pasta saus å innlemme flere tomater i kostholdet ditt.

Poteter

Poteter er en utmerket kilde til kalium. For lav-natrium alternativer, prøv baking eller steking i stedet for å hamre løs på poteter, noe som vanligvis innebærer mye tilsatt salt.

Nøtter

Usaltet nøtter, spesielt peanøtter og mandler, er gode kilder til kalium.

Avokado

Avokado er gode kilder til kalium. Mange avocado produkter, for eksempel guacamole, inneholder høyt natrium.