Å gjøre banan brød er en vanlig måte å bruke overmodne bananer. Mange typer banan brød eksistere og ernæringsmessige informasjon avhenger av den spesifikke oppskrift. Banan brød vanligvis bruker natron istedenfor gjær, som gir den en tekstur ligner mer kake. Det er også relativt lite fett og sukker i forhold til andre desserter.

•  Undersøk serverer informasjon for banan brød. Næringsinnholdet i banan brød varierer sterkt i henhold til den spesifikke oppskrift. Nutrition gir ernæringsmessige informasjon for en banan brød oppskrift som bruker margarin i stedet for smør. Servering størrelse er en skive banan brød som veier 60 g eller ca 2 oz.

•  Studer kaloriinnholdet i banan brød. En servering av banan brød inneholder 196 kalorier. Dette er nesten 10 prosent av den daglige verdi (DV) for totale kalorier basert på en diett på 2000 kalorier per dag. Karbohydrater utgjør 129 kalorier, bidrar fett 57 kalorier og protein gir de resterende 10 kalorier.

Legg merke til karbohydrat og protein informasjon på banan brød. En servering av banan brød har 33 g av totalt karbohydrater, inkludert 0,7 g kostfiber. En servering av banan brød gir 11 prosent av DV for total karbohydrater og 3 prosent av DV for fiber. En porsjon av banan brød inneholder også 2,6 g protein, som er 5 prosent av DV for protein.

Kontroller dataene på fett i banan brød. En porsjon av banan brød inneholder 6,3 g totalt fett, som inneholder 1,3 g mettet fett og 5 g av umettet fett. Dette gir omtrent 10 prosent av DV for total fett og omtrent 7 prosent av DV for mettet fett. En servering av banan brød inneholder også 26 mg kolesterol, som er 9 prosent av DV for kolesterol.

Kontroller vitamin og mineral innhold av banan brød. En servering av banan brød inneholder 181 mg natrium, som er om lag 8 prosent av DV for natrium. Den inneholder også 10 prosent av DV for selen, 7 prosent av DV for tiamin, 7 prosent av DV for riboflavin og 6 prosent av DV for vitamin A. Andre næringsstoffer i banan brød omfatter fem prosent av DV for vitamin B6 , folat og jern.

Hint

• Banan brød som inneholder flere ingredienser som nøtter eller sjokoladebiter, vil ha høyere fettinnhold.