Pantotensyre, eller vitamin B5, er et vannløselig vitamin nødvendig for å opprettholde livet. Det spiller en avgjørende rolle i produksjonen av koenzym A, som bidrar til å syntetisere og forbrenne karbohydrater, fett og proteiner. Food and Nutrition Board av Institute of Medicine anbefalt daglig inntak (RDI) av vitamin B5 er fem milligram for voksne og ungdom og seks milligram for gravide kvinner. Du kan møte din RDI ved å spise en balansert diett.

Kjøtt og fisk

Kjøtt og fisk er gode kilder til pantotensyre. Kalv leveren inneholder mer enn en dag RDI av vitamin B5. Andre gode valg i kjøtt er kylling og kalkun, som inneholder nesten ett milligram av vitamin B5. For folk som elsker sjømat, muslinger og hummer inneholder de høyeste mengder av vitamin. Andre gode sjømat valg er laks, ørret, makrell og steinbit. Kjøtt er de beste kildene til vitamin B5.

Egg og melke

Meieriprodukter er rike på pantotensyre. En åtte-unse glass melk inneholder nesten ett milligram av vitamin B5. Yoghurt gir 1,3 milligram, mens et egg gir mer enn et halvt milligram av vitamin B5.

Grønnsaker og frukt

En annen stor kilde til pantotensyre er grønnsaker og frukt. Sopp er en utmerket kilde til vitamin B5. Brokkoli inneholder nesten et halvt milligram. Andre flotte grønnsaker som inneholder vitamin B5 er delt erter, søtpoteter, blomkål og vinter squash.

Avocados har den høyeste konsentrasjon av vitamin B5 i frukt-gruppen. Tomater, jordbær og grapefrukt er også gode kilder til vitamin B5.

Brød og korn

Brød og korn inneholder også pantotensyre. Vitamin B5 er funnet i de ytre lag av hele korn. Den maleprosessen fjerner 35% til 75% av vitamin B5. Forsterkede frokostblandinger inneholder de høyeste mengder vitamin B5. Blant korn, inneholder mais 1,4 milligram. Andre kilder til vitamin B5 er nøtter og solsikkefrø.