Paranøtter vokser vilt i Brasil, Venezuela, Ecuador, Peru, Colombia og langs Amazonas-elven. Paranøtter inneholder 70 prosent fett og 17 prosent protein. Selv om høy i fett, har de ernæringsmessige fordeler. Paranøtter er frø fra Castanheiro gjøre para treet.

Historie

Paranøtter funnet i klynger eller sirkulære pods åtte til 24 inches tykke ble først eksportert av nederlenderne på 1600-tallet.

Fakta

Paranøtter er vill høstet og krever en bestemt bee å bli bestøvet. De er saktevoksende, ta så lenge som 10 til 30 år å modne.

Ernæring

Paranøtter er en utmerket kilde til selen og sink; de er rike på antioksidanter, som kan bidra til hindre skader fra frie radikaler.

Bruksområder

Mens USA bruker paranøtter og olje for mat, mange bruker paranøtter og olje som er mykgjørende for hud og hår.

Lagring

På grunn av deres høye fettinnhold, kan paranøtter ødelegge raskt. Den beste metoden for lagring av dem er i kjøleskap, hvor de vil vare i måneder.