HDL, eller high-density lipoprotein, er faktisk et protein som produseres av kroppen og er ikke en del av mat, i henhold til University of Massachusetts Medical Center. Likevel, det er mange matvarer du kan spise som hjelper øke HDL kolesterol, som regnes som den "gode" kolesterolet.

Funksjon

HDL kolesterol hjelper flytte LDL, eller "dårlig" kolesterol, tilbake til leveren, bidrar til å sikre at for mye av det bygger ikke opp i blodet, noe som kan føre til hjertesykdom.

Betraktninger

Fisk, spesielt fet fisk som laks og makrell, er en god kilde til omega-3 fettsyrer. Omega-3 fettsyrer reduserer triglyserider, som igjen fører til høyere HDL nivå. Andre gode kilder til omega-3 fettsyrer inneholde nøtter, soya og grønne bladgrønnsaker.

Fordeler

Ifølge Dr. Lori Mosca av New York-Presbyterian Hospital, D høye nivåer av vitamin øke HDL nivå. Laks og makrell er også høy i vitamin D. Andre matvarer med vesentlige mengder av vitamin er meieriprodukter og berikede matvarer som appelsin juice og margarin.

Misforståelse

Det er ikke bare sunn mat som bidrar til å heve HDL nivå. Moderat alkohol, særlig vin, har vist seg å øke HDL. Dr. Mosca sier mørk sjokolade og begrenset mettet fett, slik som de som finnes i egg, magert kjøtt og harde oster, også øke HDL nivå.

Betraktninger

The Mayo Clinic sier sunne HDL nivå er 40 mg / dl for menn og 50mg / dl for kvinner. I tillegg til kosthold, mosjon, vekttap og røykeslutt også bidra til å øke HDL nivå.