Selv om gluten gjelder de med cøliaki, kan personer med Crohns sykdom også være sårbare for glutenintoleranse. Ifølge Scott Adams av Celiac.com, er tilstedeværelsen av cøliaki høy blant personer diagnostisert med Crohns sykdom.

Identifikasjon

På grunn av denne bekymringen, anbefaler Dr. Lewis Mehl-Madrona på Healing Arts nettsted som personer med Crohns sykdom testes for glutenintoleranse. Han foreslår en rekke tester som kalles cøliaki panel.

Betydning

Ansett som en inflammatorisk tarmsykdom, presenterer Crohns sykdom symptomer på kramper, diaré, endetarms blødning og appetitt tap, blant andre.

Gluten

Ved å eliminere gluten, som er et protein i enkelte korn, kan disse symptomene kan lindres. Hvete, bygg, rug og andre kornsorter inneholder gluten.

Effekter

Når noen med glutenintoleranse spiser disse matvarene, reagerer kroppen som om gluten var et antigen og begynner et immunsystem angrep. Dette svekker tarmen evne til å absorbere næringsstoffer, forlater kroppen underernært.

Fordeler

Ved å følge en glutenfri diett, kan den inflammatoriske prosessen avta, slik at kroppen til å motta og absorbere ernæring. Dette ville kreve en diett av ferske grønnsaker, frukt, nøtter, frø og andre hele matvarer, siden mye bearbeidet mat inneholder gluten.

Betraktninger

Noen korn som er akseptabelt er mais, ris og tapioca. Det er mange selskaper, for det meste funnet i organiske og naturlige butikker, som nå bærer en linje av glutenfrie matvarer som brød pinner, kjeks, pasta og andre elementer.