Jeg ville aldri drømme om å gi opp min naturlig tre skjærebrett.

Mange tror at en tre skjærebrett kan være en yngleplass for smittsomme bakterier. Av denne grunn velger de å bruke glass eller plast over tre.
Selv om dette er absolutt mulig, det samme er sant for noen forurenset overflate som ikke er skikkelig rengjort.

Å vite hvordan du skal ta vare på, ren og vedlikeholde din tre skjærebrett vil sikre mange års bruk, og holde deg fra å bli syk.

Bruksanvisning

Care:

Aldri satt dine tre skjærebrett i oppvaskmaskinen! Dette kan deformere det, gjør det sprekke, og tørke den ut. Uansett hva, det er en oppskrift for en tidlig død.

Sesong styret med mineralolje. Dette vil opprettholde utseende på skjærebrett, holde den tørker ut og sprekker eller fordreining, og det gir en barriere for å hindre bakterier fra "siver inn" på porene i naturlige treoverflaten.

Rens:

Bruk salt å skrubbe overflaten av skjærebrett for å bidra til å fjerne fast-på mat og drepe bakterier. Salt rub bidrar også til å holde overflaten glatt som er en annen desinfiserende fordel.

Saften av en sitron fungerer bra som en naturlig antiseptisk. Det hjelper også å fjerne flekker og mat lukt.

Bruk en løsning av 1 del klor til 10 deler vann for å rense brettet. Pokker, kan du bruke det hvor du vil, hvis du er usikker, kan du prøve den på en liten test område slik at du ikke ødelegger noe.

Vedlikehold:

Stopp sprekker i deres spor! Jo før du har en tendens til en sprekk i din skjærebrett, jo bedre. Ikke bare vil sprekken vokse seg større over tid og til slutt få den til å splitte, men en sprekk er en yngleplass for bakterier å vokse. Matrester kan lett sette seg fast i det store intet.

Rengjør og tørk brettet. Vær spesielt oppmerksom på problemområdet.
Fylle tomrommet med en mat-trygg epoxy eller tre filler. Nå, sand styret med økende sandpapir til det er glatt.
Husk å olje styret liberalt etterpå!

Tips og advarsler

• En skuresvamp kan bidra til å fjerne gjenstridig fast-på mat
• Ikke kjøp en "endeveden" bord. Jeg har hatt to, og de begge sprakk innen en uke. Jeg ser dem i butikkhyllene, og de er allerede sprukket. Mens mange ganger de ser bra ut, jeg tror ikke de er et klokt kjøp. Stick med en prøvd-og-sann langfibret bord
• Ikke bruk vegetabilsk eller olivenolje til sesongen brettet ditt. De kan harskne over tid.
• Uriktig opprydding av de kokeflaten kan være potensielt skadelig og til og med dødelig.