Natrium, noe som naturlig finnes i de fleste matvarer er en integrert del av det menneskelige legeme, og er en integrert del av kroppsvæsker som tårer, blod og svette. Men har for mye natrium vært relatert til høyt blodtrykk og andre hjerte plager. Regulere mengden av natrium vi konsumerer daglig er utfordrende, så mange sunn mat valg er høy i natrium. The American Heart Association anbefaler å holde natrium inntaket til mindre enn 2400 milligram.

Lave og moderate natrium mat

Det er mange lav-natrium matvarer å velge mellom. Spise en diett av hele matvarer uten ekstra salt og konserveringsmidler vil bidra til å holde natrium inntak etter 2400 mg. Noen av de svært lav natrium matvarer er ris, asparges, eggehviter, agurk, erter, reddiker, epler, bjørnebær, belgfrukter, ferskvannsfisk, lam, kalkun, laks, pasta, strimlet hvete og sveitserost. Moderate natrium innhold matvarer er som følger: corn flakes, cheddarost, lettmelk, yoghurt og magre oster.

Høy-natrium matvarer

Noen av de naturlige matvarer som er høy i natrium er som følger: brød, amerikansk ost, hermetisk tunfisk i vann, skalldyr, skinke, peanøtter, ansjos, røkt fisk, skinke og rødbeter. Smaks ekstrautstyr som soyasaus, Worcestershire saus og ketchup er høy i natrium. Sauser som pickles, oliven og surkål i saltlake også inneholde høye mengder av natrium. Mange av disse matvarene har en rekke vitaminer og er næringsrik, men bør brukes med måte for de som ønsker å ha en lav-natrium diett.

Måter å redusere Sodium

En av de viktigste måtene å unngå natrium er å sjekke etikettene på matvarer for beløpet inkludert. Unngå å spise på fast-food etablissementer, og når du er ute servering, be for maten som skal serveres uten sauser eller dressinger. Mest pakket mat inneholder konserveringsmidler og smaksforsterkere, som tolker for høye mengder av natrium. Nyter en sunn diett av frisk frukt, grønnsaker, kylling, fisk og kjøtt vil sikre deg av å bo innenfor rammene av et trygt inntak av natrium.

FDA Retningslinjer for Sodium Etiketter

FDA har satt opp retningslinjer for natrium beløp i mat. Natrium gratis er mindre enn fem milligram natrium per porsjon. Svært lav natrium er 35 milligram eller mindre per porsjon. Lav natrium er 140 milligram eller mindre per porsjon. Redusert natrium betyr at natrium blir redusert med minst 25%.