I tillegg til å være velsmakende og forfriskende, har pu'erh te (også stavet pu-erh eller Pu'er) en rekke helsemessige fordeler. Denne spesielle te er plukket fra bestemte stammer av te planter og unikt behandlet. Det te er tørket, formes til kaker og murstein, deretter til venstre til alder så det kan gjære som en god vin eller ost. Denne metoden for forberedelse er dokumentert så langt tilbake som 780 e.Kr.. Te er kjent for å være svært sunt, og vitenskapen har begynt å sikkerhetskopiere noen av disse påstandene.

Fordeler i tradisjonell kinesisk medisin

Tradisjonell kinesisk medisin klassifiserer Te som å være rik på qi, eller livskraft. Dette gjør det bra for blodsirkulasjonen, toksin fjerning fra blodet og lindring av mindre smerter og plager. Det er videre klassifisert som et "varmt" mat, som bidrar til å behandle tilstander som er forårsaket av for mye "kald" i kroppen, slik som mage plager og problemer i milt. Pu'er blir ofte servert etter store måltider, særlig slike som består av fet mat, som te antas å hjelpe kroppen fordøye og rense seg med fett.

Kolesterol

Kanskje relatert til dette fettet-rensing idé, er Te kjent for å bidra til lavere kolesterol. En studie 2006 utført av Chun-Te Chiang, Meng-Shi Weng, et al. ved College of Medicine av National Taiwan University i Taipei, Taiwan, viste en betydelig senking av kolesterol-og triglyseridnivåer hos rotter fôret Te blader. Pu'er er kjent for å hjelpe til med vekttap, som også har blitt bekreftet hos rotter i denne studien. En annen studie fra College of Medicine av National Taiwan University av Tzong-Der Way, Hui-Yi Lin, et. al. bekreftet disse funnene.

Antioksidanter

Te er høy i antioksidanter. Antioksidanter er stoffer som hemmer celle oksidasjon, en prosess som kan føre til celleskade. Redusere celle oksidasjon blir ofte ansett for å være en beskyttelse mot kreft. Den taiwanske studier støtter ideen om at stoffer i Te kan redusere enzymer knyttet til veksten av kreftceller.