Folk har vært å bevare mat ved å tørke det i generasjoner. Med bruk av dagligvarebutikker, er denne praksisen ikke lenger så utbredt. Men med en Home Essentials mat dehydrator, kan du gå tilbake til tradisjonen. En food dehydrator har en oppvarming enhet som fjerner fuktighet fra mat ved hjelp av varme og luft flyt. Fjerne denne fuktigheten hindrer bakterier fra spoiling mat mens du lager deilige, langvarige snacks.

Velg mat du ønsker å prøve og sjekke hvor lang tid det må tørkes. Tyngre matvarer, som kjøtt, tar lengre tid å tørke enn vannbasert mat som grønnsaker. Skjær den valgte mat i tynne strimler, slik at det vil tørke i løpet av kort tid. Legge strimlene ut på skuffene nøye, slik at de ikke overlapper. Varmen vil komme gjennom brettene nedenfra og tørke maten jevnt over.

Hjem Essential mat dehydrators har termostater som kan justeres til riktig temperatur for maten du har valgt. Velg riktig temperatur og stille timeren slik at dehydrator vil slå seg av automatisk når maten er ferdig tørking. Nasjonalt Senter for Home Food Preservation på http://www.uga.edu/nchfp/ er en god kilde for å finne anbefalte temperaturer for å dehydrerer mat. Kjøtt må tørkes ved høyere temperaturer enn frukt og grønnsaker.

Fjern maten fra skuffene når den er ferdig tørking og lagre den i en lufttett beholder. Tillat Home Essentials mat dehydrator avkjøles før du rengjør det, som skuffene kan bli så varmt som 155 grader Fahrenheit. Når den er avkjølt, fjerne og vaske hver skuff i varmt vann med såpe til den er ren.