Alfalfa frø er en av de viktigste belgfrukter, produserer de fleste av høyet, og påmatningsmateriale som anvendes av bønder. Alfalfa vitenskapelige navn er Medicago sativa, og det er også ofte kalt Lucerne. Frøene kan vokse i ulike klima, selv om de er mest vellykket i dyp jord med effektiv drenering. Alfalfa er rik på vitamin B, C, D, E og K og inneholder næringsstoffer som for eksempel kalsium, magnesium, jern og kalium.

Alfalfa sprouting

Den mest vanlige bruken av alfalfa frø spirer. Alfalfa frø er lett å spire, og de produserer spirer som er både sunn og velsmakende.

Leddgikt Tea

Legg en teskje av alfalfa frø til en kopp kokende vann og la den bratte i et minutt eller to. Drikk 3-4 kopper daglig i to uker. Det-te gjør et utmerket middel for inflammasjon, slik som den som er forårsaket av arthritis.

Fordøyelse stimulerende

Alfalfa frø eller spirer stimulere fordøyelsessystemet til å skille ut overflødig saft, som oppfordrer sunn fordøyelse. Drikk alfalfa frø te etter et måltid for å øke fordøyelsesprosessen.

Blood Detox

Drikking alfalfa frø te (eller spise hele alfalfa frø) kan hjelpe kroppen å kvitte seg med overflødig kolesterol, som oppmuntrer god kardiovaskulær funksjon.