Fiber er en viktig del av enhver diett som sjelden får betraktning den fortjener. I dag inneholder gjennomsnittlig voksen diett omtrent halvparten av 25 og 35 gram fiber som trengs for sunn fordøyelse. Det virkelig interessante er at de fleste matvarer som er lav på karbohydrater og høy i fiber er ikke-stivelsesholdige grønnsaker, hele korn og lite sukker frukt fullpakket med næringsstoffer, passer perfekt for enhver sunn diett plan. For å beregne karbohydrater i en food, finne de totale karbohydrater og trekke fra fiber, slik at bare effekten, eller brukbare, karbohydrater.

Fordeler med Fiber

Det er to typer av fiber: oppløselige og uoppløselige. Løselig fiber oppløses til en geléaktig stoff i vann og bidra til lavere kolesterol og blodsukker. Uløselig fiber hjelper fordøyelsen og bidrar til å forhindre hemorroider og roe irritabel tarm-syndrom og kolon problemer. En diett høy i fiber hjelper også hindre felles mavesmerter, forstoppelse og diaré.

Foods med høyest Fiber / Lavest Carb Ratio

Linfrø og hvetekli er nesten 100 prosent fiber, og mørke grønnsaker som grønne og nepe greener, Chard og spinat er ekstremt høy i fiber også. Grønnsaker og frukt eksepsjonelt høy i fiber er avokado, agurk, asparges, grønne bønner, brokkoli, blomkål, bjørnebær og usøtet kokos.

Matvarer med omtrent lik Fiber / Carb Ratio

Selleri, aubergine, romano eller endive salat, sopp, reddiker og bringebær har omtrent lik fiber til karbohydratforholdet og anses med høyt fiber innhold.

Fiberrik mat med litt mer karbohydrater enn Fiber

Andre gode kilder til fiber er riskli; kål; grønn eller rød paprika; sukkererter (i pod); sommer, spaghetti eller squash squash; grønn løk; rosenkål; okra; neper; gresskar blåbær og jordbær.

Spise sunt

Low carb dietter som erstatter karbohydrater med høy proteiner og fett er iboende feil. Spise en diett rik på mat som er lav på karbohydrater og høy i fiber er et hjerte-sunn, diabetiker vennlig måte å miste vekt naturlig uten å føle sulten eller fratatt, men alltid konsultere legen din eller kostholdsekspert før du foretar noen ny diett. Noen sykdommer eller tilstander kan kreve en annen type diett, og noen matvarer kan påvirke opptaket av legemidler.

Tips

Bytt til en høy fiber diett gradvis og være forberedt på tarmgass først ved å holde en over-the-counter middel på hånden. Det overskytende gass vil vanligvis falme etter et par uker.

Menn trenger mer fiber enn kvinner. Menn under 50 år bør få 38 gram per dag, og menn over 50 bør få 30 gram.

Kvinner under 50 bør få 25 gram per dag, og kvinner over 50 bør få 21 gram.

Les etikettene. Mange matvarer som hevder å være høy i fiber er ikke, og noen som gjør påstander som "16 gram fiber" på pakken gjelder samlet sum i boksen og ikke til enkeltporsjoner.