I gjennomsnitt spiser hver person som bor i USA £ 29 av hvitt sukker årlig. Hvitt sukker en raffinert søtningsmiddel, og legger noe annet enn kalorier og smak til matvarer. Du kan unngå hvitt sukker samtidig som du nyter søte matvarer, kutte tomme kalorier og forbedre din ernæring.

Skift hvitt sukker i pantry. I stedet for bearbeidet hvitt sukker, lager din pantry med dato sukker. Det er nesten like søt som sukker, men inneholder næringsstoffer og fiber. Bruk flytende søtningsmidler, også. Byggmalt, brun ris sirup og blacks melasse er alle næringsrike tilføyelser til din matlaging. Hele datoer kan også blidbakevarer, sauser og puddinger når blandet.

Konverter dine favorittoppskrifter. Dato sukker kan erstatte hvitt sukker en til en, og brun ris sirup kan erstatte honning 12:59. Å erstatte en kopp sukker med en kopp flytende søtningsmiddel, redusere den totale væske i oppskriften med 1/3. Alternativt kan du legge til 4 eller 5 ss. mel.

•  Gjenoppdag den naturlige sødme av mat. Når du ønsker noe søtt, slå til søte grønnsaker som yams, gulrøtter, vinter squash, mais og vine råtne tomater. Serve søte frukter, alene eller sammen med yoghurt og frukt sorbeter til dessert.

Les etikettene nøye. Et produkt som viser "sukker" som en ingrediens generelt inneholder hvitt sukker, så du bør unngå det. De fleste kommersielt produsert desserter inneholder hvitt sukker og mange inneholder også maissirup, en annen ikke-næringsverdi søtningsmiddel. Les alle etiketter, selv for produkter du ikke tror inneholde søtstoffer. Mange kjeks, sauser, supper og andre bearbeidede matvarer inneholder hvitt sukker.

Lag dine egne brus. Brus og fontenen drinker står for mye sukker forbruk, og diett drikker er ikke spesielt næringsrike alternativer. Kombiner club soda og frukt juice for en forfriskende brus uten alt sukkeret.

Shop til dessert på naturlig mat butikker. Hvis du trenger en forberedt dessert, kan du vanligvis finne noe søtet uten hvitt sukker i en naturlig mat butikk. Se spesielt for bakevarer søtet med melasse.

Bruk stevia å blid drikker. Det er søtere enn sukker, legger ingen kalorier og er en uraffinert produkt. Du kan bære en liten flaske med flytende stevia å blid kaffe og te når du ikke er hjemme.

Hint

• Hvis du er vant til hvitt sukker, kan naturlig mat ikke synes spesielt søt på først. Men når du slutter å spise så mye hvitt sukker, smaksløkene bli mer følsomme og maten begynner å smake søtt.
• Prøv gradvis redusere inntaket av hvitt sukker hvis du spiser mye av det hver dag. En gradvis reduksjon gjør at smaksløkene og kroppen til å foreta skiftet lettere.