Leucin er en essensiell aminosyre, noe som betyr at stoffet ikke kan produseres naturlig i menneskekroppen, og at det må være inntatt i matvarekilder. Leucine er en viktig bestanddel i proteiner, og er involvert i reguleringen av blodsukkernivå, og i reparasjon og vekst av bein, muskler og hud. Gitt sin evne til å forbedre muskel evner og forsinke utmattelse, er leucine markedsføres som et kosttilskudd, rettet mot kroppsbyggere, idrettsutøvere og personer som deltar i fysisk strai aktiviteter ofte. Aminosyren er også lagt til visse matvarer som smaksforbedrer, på grunn av sin utpreget smak.

Proteiner

Aminosyrer er byggesteinene i proteiner, som er store molekyler som brukes i vev reparasjon og regenerering i levende organismer. Et proteinmolekyl er dannet når en serie av aminosyrer som er bundet sammen for å danne en kjede; i kroppen, er 20 aminosyrer som vanligvis finnes i proteinmolekyler. Strukturen av en aminosyre består av en aminogruppe og en sur karboksylgruppe.

Et proteinmolekyl som inneholder aminosyren leucin kan brytes ned i sine bestanddeler byggeklossene slik at aminosyrene kan anvendes i kroppen i forskjellige metabolske prosesser.

Inntak

Leucine er konsumert som protein. En prosess som er kjent som hydrolyse bryter opp store proteinmolekyler i kroppen for å gi aminosyrene som ble brukt i den proteinkjedestruktur. Hydrolysen prosess leverer leucin, som deretter brukes i muskelvev, fettvev og lever. Leucin i kroppen forsterker funksjonen av forskjellige prosesser i kroppen, inkludert kontrollen av et balansert nivå av blodglukose. Som sådan, i mennesker med diabetes, noe som øker inntaket av proteiner fører til helsemessige fordeler.

Muscle

Leucine hjelper muskelvev i kroppen ved å minimere effekten av slitasje, forsinke tretthet og hjelpe med utholdenhet. Leucin støtter produksjon av muskelproteiner som er i stand til å forbedre strukturen av vev ved å tilsette mer masse. Virkningene av leucin i muskelyteevne er spesielt tydelig i fysisk strai situasjoner, hvor musklene som utøves mer enn de er under normale omstendigheter. En tilstrekkelig mengde leucine hjelper også på raskere tilheling av riper og små sår.

Source

Leucine er ofte funnet i matvarer som er rike på proteiner, slik som melkeprodukter, egg, hele korn, svinekjøtt, biff, kylling, belgfrukter og bladgrønnsaker. Høy inntak av leucin, men ikke giftig i de fleste tilfeller, kan resultere i høyere nivåer av ammoniakk i kroppen. A-vitamin-mangel sykdom kjent som pellagra kan være forbundet med høye nivåer av leucin i kroppen.

Mangel

Leucine mangel er sjelden fordi mange matvarer er rike på proteiner som kan brytes ned i aminosyre. I noen tilfeller kan enkeltpersoner på en overveiende vegetarisk kosthold mangler tilstrekkelige kilder til protein, og viser symptomer på leucine mangel. I slike tilfeller kan enkeltpersoner opplever tretthet med lite fysisk aktivitet. Andre symptomer er svimmelhet, irritabilitet og hyppig hodepine. Leucine mangel kan korrigeres ved å øke proteininntaket og ta kosttilskudd.