Definisjon

Fiskeolje er et produkt som vanligvis er med hensikt laget fra fiskeavfall eller industri grad av fisk, men det kan også være et biprodukt fra fiskeforedling. For å gjøre fiskeoljen egnet for konsum av mennesker, må det bli behandlet gjennom et middel for forbedring for å rense det for all uønsket materiale. Fiskeolje er produsert gjennom en nøye overvåket prosedyre som tar den rå fisk produktet og setter det gjennom trinnene i første matlaging deretter trykke på råstoff. Fiskeolje er tatt som et kosttilskudd for en rekke grunner i første rekke på grunn av dens høye nivåer av omega-3-fettsyrer.

Produksjon

Først ved inntak på de fleste prosessanlegg, rå fisk produktet må prøves for å avgjøre hvor fersk den er og hvor mye olje man kan forvente å være i produksjon fra forsendelsen mottatt. Når den har vært ansett akseptabelt, går den videre til den første faktiske skritt i produksjon: matlaging. Fisken produktet er tilberedt gjennom en prosess med dampoppvarming (den eneste metoden tillatt i USA), hvor den vil nå en topptemperatur på omtrent 100 grader Celsius. Dette er viktig og gjør ikke bare fisken steril, men også fører til proteiner for å koagulere og endrer cellemembraner for å hjelpe til utvinning av oljen fra det tørre materialet.

Konklusjon

Etter koking, er fiskeprodukt deretter tatt til en skruepresse, som fjerner det meste av væsken fra fiskeråstoffet og plasserer det i en beholder av en eller annen form. Denne prosess skaper også en fiskepresscake som brukes ved mange anlegg for fremstilling av fiskemel. Den ufarlig væske ikke bare inneholder vann, men også de fleste av fiskeoljen, salter, proteiner, og til og med uønsket avfallspartikler.

Væsken går så gjennom en separator som er i stand til å trekke ut bare oljen fra blandingen som så blir plassert i store tanker før de leveres. Etter hvert fiskeoljen er kombinert med konserveringsmidler og andre ingredienser, slik at den kan settes i tablettform for menneskelig konsum, hvor det er verdsatt på grunn av sin høye konsentrasjon av omega-3-fettsyrer.