Hvis du tar deg tid til supermarkedet for å ta en pause og inspisere ernæring etikettene på maten du kjøper, har du allerede tatt et betydelig skritt i å forbedre din helse. Å være kjent med den ernæringsmessige verdien av hva du har tenkt å spise hjelper deg å holde deg på sporet med kostholdet ditt, spise mat som nærer kroppen din og unngå de som kan føre til helseproblemer.

Bla Ingredienser

En liste over ingredienser vises på mat etiketter, slik at du kan sjekke for å se hva som er i produktet. Du kan også merke til utbredelsen av hver ingrediens, slik de vises i rekkefølge etter vekt. Leser denne listen hjelper deg med å identifisere allergener, som er spesielt viktig hvis du er følsom for produkter som hvete, melkeprodukter eller nøtter. Mat fargestoffer også vises, og gir deg muligheten til å unngå produktet hvis du ikke ønsker å konsumere kunstige farger.

Sjekk servering størrelse

Når man skal vurdere en mat ernæring etiketten, bør utgangspunktet være det servering størrelse, som vises på toppen av ernæring fakta etiketten. Sammenlign servering størrelse versus hvor mye av det du forventer å spise eller drikke. Noen matvarer ser ut til å ha lite kalorier, men bare hvis du holder seg til servering størrelse. Hvis du planlegger å spise fire ganger foreslått servering størrelse, for eksempel, må du firedoble kalorier.

Spore kalorier

Med en grunnleggende forståelse av kalorier, kan du raskt ta kontakt ernæring etiketten av alle typer mat å finne ut hvor maten passer inn i kostholdet ditt. Hvis du vet omtrentlig antall kalorier du bør spise daglig for din alder og livsstil, spore kalorier i kostholdet ditt at du ikke overspise, noe som kan resultere i vektøkning. For eksempel, hvis du bør spise ca 2000 kalorier per dag, ser at en snack har 500 kalorier kan være nok for deg å unngå det. Etiketter av relaterte matvarer tillate deg å gjøre sammenligninger av ernæring informasjon til å velge matvarer som best oppfyller dine ernæringsmessige behov.

Identifisere sunn mat

En rask titt på en mat ernæring etiketten hjelper deg med å identifisere om det er sunt eller ikke. Mat som er sunn vanligvis inneholder betydelige mengder av kostfiber, vitaminer og mineraler. Selv om du ikke bør alltid forvente en bestemt mat å gi 100 prosent av anbefalt daglig verdi, se etter mat som gir 20 prosent eller mer av det daglige beløpet. Det daglige beløpet er vanligvis basert på en 2000-kalori diett; hvis du forbruke mer kalorier per dag, må du justere verdiene tilsvarende. Mat etiketter også gi informasjon om sammenhengen mellom matens råvarer og helse. For eksempel kan en høy kalsium produktet merk en kobling mellom inntak av kalsium og beinhelse.

Spot usunn mat

Etiketter også tillate deg å forstå de usunne elementer av en mat eller drikke, for eksempel fett, sukker og natrium. I tilfellet av natrium, for eksempel den daglige inntak av dette mineral ikke bør være større enn 1500 mg. Legg merke til de milligram og prosentandel av den daglige mengden og se etter en sunnere mat valg, om nødvendig. Likeledes, begrense inntaket av matvarer som inneholder mye sukker og mettet fett og transfett.