De åtte essensielle sukker spiller en viktig rolle i funksjon på kroppen din. Ikke bare gir de en kilde til energi for kroppen din, men de fremmer god celle til celle kommunikasjon og samhandling som igjen fremmer generelt god helse. Disse sukkerarter kan finnes i en rekke matvarer, fra frukt og grønnsaker i meieriprodukter og sjømat.

Glukose

Ikke bare er glukose en viktig sukker, men den fungerer som den viktigste kilden til energi for mennesker, dyr og planter. Sjelden gjør noen lider av en glukose mangel, siden det er vanligvis brukes i videre matvarer, men en overflod av glukose kan øke insulinnivået og føre til fedme og diabetes. Glukose kan finnes i tabellen sukker, men denne type av glukose har mistet sine næringsstoffer og fiber, slik at det er usunn. Sunn kilder til glukose inkluderer druer, bananer, kirsebær, mango, honning, hvitløk, kakao og Echinacea.

Galaktose

Du vil finne sukkeret galaktose meste i meieriprodukter. Den kombinerer med glukose for å danne laktose, en viktig bestanddel i meieriprodukter. Hvis du er laktose-intolerant, risikerer du galaktose mangel. Denne sukker kan finnes i andre valutaer enn meieriprodukter, som for eksempel frukt, grønnsaker og urter matvarer, men galaktose er vanligvis tapt under prosessering av mat, høsting eller når matlaging med høye temperaturer.

Fucose

Funnet i morsmelk, sjø tare, ølgjær og enkelte sopp, kan fucose hjelpe din langsiktige minne, forebygge luftveisinfeksjoner fra å utvikle og stoppe svulster i å vokse. De glykoproteiner og glycoplipds fra fucose hjelpe kontroll betennelse og øke immunsystem.

Mannose

Siden mannose utfører en viktig rolle i funksjon av immunsystemet, kan en mangel av dette sukkeret føre til betennelser og sykdom. Heldigvis kan du finne mannose i aloe vera, sjø tare, grønne bønner, jalapeno paprika, kål, aubergine, tomater, rips, neper og shiitake sopp.

Glucosamine

Du kan finne glukosamin i skall av reker, krabber, hummer og skalldyr. Denne sukker fremmer god felles helse og kan forbedre din slitasjegikt. Når du får i deg glukosamin, er noe av det endret til glykoproteiner og glykolipider, som kontrollerer betennelse og hjelpe immunforsvaret.

Galacrosamine

Galacrosamine spiller en viktig rolle i celle-til-celle-kommunikasjon, felles helse, inflammasjon kontroll og regelmessig funksjon av immunsystemet. Hvis du har hjerte-og karsykdommer, kan dette sukkeret senke glyconutrient nivåer. Du kan få galacrosamine i kosten ved å spise skjell, krepsdyr, hai brusk og rødalger.

Neuraminic Acid

Neuraminic syre hjelper hjernen din fungerer, spesielt mens utvikling og læring. Det kan også hjelpe minne og ytelse samtidig fremme et sunt immunsystem. Du kan finne neuraminic syre i morsmelk, de økologiske egg av høner og whey protein-bare i ikke-pulverisert form.

Xylose

Du kan finne xylose i frukt som pærer, bringebær, sorte bær og guava, og grønnsaker som spinat, aubergine, erter og grønne bønner. Denne sukker kan bidra til å forhindre kreft i fordøyelseskanalen.