Organisk maten er dyrket uten bruk av kjemikalier som plantevernmidler. Naturgjødsel og insektmidler blir brukt av større økologiske gårder. Økologisk mat inneholder ikke kjemiske tilsetningsstoffer som kunstige smaker, kunstige farger og konserveringsmidler. Sammenligning av tilsetningsstoffer og ernæring informasjon på mat etiketter er en måte å introdusere barn til økologiske matvarer. Å spise sunt er et valg som vi kan lære våre barn å gjøre for seg selv.

Visualisering Ingredienser

En god måte å lære barna om økologisk mat er å sammenligne ingrediensene i maten de spiser hver dag. Samle etiketter eller bokser for flere typer økologisk mat og etiketter eller bokser for de samme typer av ikke-økologisk mat. Noen gode valg for sammenligning er organiske og vanlige chicken nuggets, frosne grønnsaker, brød og frokostblandinger. Hjelpe barn å visualisere mengden av fett, sukker og salt i ikke-organiske og organiske næringsmidler ved å la dem erstatte ss for gram. Mål 1 ss. smult eller fast matolje for hvert gram av fett i et ikke-organisk mat. Sett smult i en skål som er merket for å identifisere maten. Gjør det samme for økologisk mat element. Gjør det samme for sukker og salt. Plasser skåler inneholdende som bestanddeler ved siden av hverandre. Barn kan se på de mengder fett, sukker og salt som ikke-økologisk mat inneholder og sammenlign dem med de mengder som finnes i økologisk mat.

Gjør Organic Ice Cream

En velsmakende måte å lære barna om økologisk mat er å gjøre økologisk iskrem. Lagre en ingrediens etikett fra en iskrem pakke for å sammenligne med etikettene fra organiske ingredienser som brukes til å lage hjemmelaget iskrem. Kombiner 2 kopper økologisk kremfløte, 3/4 kopp økologisk sukker og 2/3 kopp organisk halvt om halvt. Bland godt og legg den i en iskrem maker. Mens iskrem er iskaldt, sammenligne etikettene. De fleste ikke-organiske iskrem vil inneholde en lang liste av konserveringsmidler som for eksempel ammoniumkarbonat, mononatriumglutamat, ammonium-alginat, natriumalginat og propylenglykolalginat. Be barna prøve å uttale navnene på noen av de kjemiske tilsetningsstoffer oppført på ikke-økologisk iskrem etiketten. Har barna søke etter de samme kjemiske tilsetningsstoffer på etikettene fra de organiske ingredienser for å lage iskrem. De bør se med en gang at de organiske ingredienser ikke har en lang liste over kjemiske tilsetningsstoffer.

Plant en økologisk hage

Barn kan lære om økologisk mat ved å plante og ta vare på sin egen økologisk grønnsakshage. For leiligheten beboere, kan en økologisk grønnsakshage dyrkes i planters på terrasser. Voksende økologiske grønnsaker er en førsteklasses mulighet for barn å lære om hvordan maten de spiser vokser, og det er også en mulighet til å lære barna at kjemikalier og plantevernmidler ikke er nødvendig for å vokse sunne grønnsaker. Hurtigvoksende planter som salat, reddiker og tomater alle spire fra frø i løpet av få dager og modnes raskt. Barn kan måle veksten av deres grønnsaker hver dag. Den beste lærdommen er at ingen kunstgjødsel eller sprøytemidler vil bli brukt. Gjennom hele vekstsesongen, lære barna om alternative metoder for pest og plantesykdomskontroll. Når grønnsakene modnes, kan den lille gartner hjelpe høste og forberede dem til middag.