Følgende riktig mat lagring prosedyrer kan hindre matbårne patogener fra å forårsake sykdom. Kylling som har blitt kokt krever riktig lagring, like rå kylling gjør, spesielt fordi krydder og krydder som brukes i matlaging kan gjøre det vanskelig å si om kjøttet har gått dårlig.

Bruksanvisning

•  Stek en hel kylling grundig til 180 grader Fahrenheit målt på låret med et steketermometer.

La kyllingen kjølig i romtemperatur i mer enn to timer.

Legg kyllingen i en ren, lukket beholder eller en bolle dekket i plastfolie, som sikrer en tett forsegling.

Plasser beholderen på baksiden av kjøleskapet for å sikre at det forblir på en konstant temperatur. Kjøleskapet bør settes lavere enn 40 grader Fahrenheit under lagring. Kokt kylling kan fryses for fire måneder i en fryser bag eller container. Skriv datoen da det ble fryst på det.