Digidexo.com

Brokkoli & Cancer Prevention

Brokkoli & Cancer Prevention


Brokkoli har mange anti-kreft egenskaper. Å spise brokkoli eller andre cruciferous grønnsaker daglig kan bidra til å forebygge kreft eller hemme veksten av kreftsvulster. De andre cruciferous grønnsaker inneholder grønn kål, brokkoli spirer og blomkål.

Hvordan Brokkoli Fights Cancer

Brokkoli inneholder sammensatte sulforaphane, som bidrar til å forebygge kreft. Denne forbindelsen er sterkere i brokkoli enn i andre cruciferous grønnsaker.

Hvordan Cook brokkoli

Spis brokkoli rå for optimal ernæring. Dampende, mikrobølgeovnen og rør-steking brokkoli alle er akseptable metoder for matlaging for å beholde maksimal effekt. Som med alle grønnsaker, kokende brokkoli reduserer sin anti-kreft egenskaper.

Prostatakreft og brokkoli

Ifølge Dr. Emily Ho av Linus Pauling Institute, en diett rik på brokkoli og andre grønnsaker og frukt kan i stor grad redusere risikoen for prostatakreft.

Daglig Forbruk

Dr. Ho anbefaler forbruker brokkoli og andre cruciferous grønnsaker to ganger daglig. Dette er foreslått for å hindre flere typer kreft.

Brokkoli og brystkreft

University of California Santa Barbara Laboratories gjennomført forskning på dyr som viser forbruket av brokkoli og andre cruciferous grønnsaker hemmer bryst tumorvekst.