Ifølge ernæringseksperter og American Heart Association, spise fisk to ganger i uken er en god idé for folk flest. Fisk inneholder gunstige omega-3 fettsyrer, som er tenkt å redusere risikoen for hjertesykdom, redusere betennelser, styrke immunforsvaret og gi en rekke andre helsefordeler. For maksimal ernæring, vurdere serverer følgende typer fisk, som er kjent for å være høy i omega-3 fettsyrer.

Laks

Med ca 1,9 gram omega-3 fettsyrer per 3,5-unse servering, er laks det beste valget for å øke inntaket av disse velgjørende oljer. De høyeste kvalitet typer laks, for eksempel Chinook, sockeye og coho, er fanget vilt i Alaska. Selv om det er dyrere, er villaks deilig og mindre sannsynlig enn oppdrettslaks å inneholde forurensninger. Laks er allment tilgjengelig fersk, frosset eller hermetisert. For ekstra næring, kjøpe hermetisert laks med bein --- det er en stor kilde til kalsium.

Lake Trout

Lake ørret er en favoritt fangst av sportsfiskere overalt; de finnes i mange innsjøer, elver og bekker, men de er innfødt til Great Lakes og omkringliggende områdene av Canada og New England. Hver 3,5-unse servering kan inneholde opp til 2 gram omega-3 fettsyrer. Lake ørret er servert kokt, bakt, grillet og pan-eller fritert. Andre mindre vanlige typer ferskvann fisk høy i omega-3 fettsyrer inkluderer stam, luktet, sik og lake.

Makrell

Makrell har ca 1,8 gram omega-3 fettsyrer per 3,5-unse delen. Denne røde i kjøttet fisken har en sterk smak og inneholder store mengder vitamin B12. Makrell er ofte brukt i sushi og sashimi. Makrell er anbefalt fordi de har svært lave nivåer av kvikksølv, i motsetning til kongen og spansk makrell. Makrell er ofte hermetisert men også saltet, fersk eller frossen.

Sild

Sild er en annen utmerket kilde til gunstige fettsyrer. Disse små, fet fisk gir opp til 1,4 gram omega-3 fettsyrer per 3,5-unse servering; de er også en god kilde til vitamin D. Det mest fordelaktige sild er fanget vilt i Stillehavet. Syltet sild er en delikatesse nytes i mange deler av verden. Sild er også tilgjengelig tørket, hermetisert, gjæret eller frisk.

Andre fiske

Mange andre typer fisk er høy i omega-3 fettsyrer. Disse inkluderer tunfisk, sardiner, Pollock, såle, flyndre, torsk og rockfish. Østers, reker, krabber og kamskjell gi betydelige mengder omega-3 fettsyrer også. Andre fisk som inneholder høye nivåer av omega-3 fettsyrer, men bør unngås på grunn av høye nivåer av kvikksølv inkluderer hai, sverdfisk, konge makrell, golden bass og gyllen snapper.