Som mange frukter, er Billberry stappfulle av vitaminer og mineraler; imidlertid mer og mer, er folk merker det for sin andre helsemessige fordeler, spesielt dens virkninger på øynene. Ligner på blåbær, har Billberry flere egenskaper og bruksområder som gjør det til et viktig frukt.

Identifikasjon

Billberry frukt vokser på busker som er lavt til bakken. Kan sammenlignes med nordamerikanske blåbær og huckleberries, har denne frukten fuktig, sur jord og trives i et temperert eller subarktisk klima. Blåbær er sjelden dyrket, som de er vanskelig å vokse.

Funksjon

Selv om de er lik i smak blåbær, billberries er mindre og bli svart med en liten nyanse av blått. I likhet med andre frukter, mange mennesker konsumerer billberries for sin søte smak og frisk smak. I Frankrike og Italia er billberries brukt som base for likører. I tillegg har andre europeiske land bruker Billberry som smakstilsetning for sorbeter eller andre desserter, som pannekaker og terter.

Effekter på øynene

Billberries er kanskje mest kjent for sin positive effekt på øynene. Legenden sier at andre verdenskrig Royal Air Force piloter spiste Billberry jam for å forbedre nattsynet. The United States Navy, men fant ingen effekt på nattsynet. Likevel talsmenn for Billberry peker på det faktum at den inneholder rhodopsin, som er et pigment som forbedrer nattsyn og hjelper øyet for å tilpasse seg forandringer i belysningen. Andre lab studier har vist at inkludering av Billberry i kostholdet kan hemme eller reversere øyesykdommer som makuladegenerasjon.

Andre helsefordeler

Billberries inneholde anthocyanosides, som er plantepigmenter kjent for sine antioksidantegenskaper. Disse antioksidanter finne frie radikaler og bidra til å forhindre eller reversere negative skaden allerede gjort på celler. I tillegg kan disse antioksidanter hindre blodplater klumper sammen. Selv om ikke mange studier har blitt gjennomført på Billberry seg selv, har antioksidanter som finnes i Billberry vist seg å redusere hjertesykdommer og kreft. Billberry har også blitt vist å ha positive virkninger på mennesker med diabetes, fordi det senker blodtrykket i løpet av en kort tidsperiode.

Bruke Billberry

Fordi det er en frukt, er ganske enkelt å legge Billberry til kosthold. I likhet med andre frukter, kan du spise billberries rå eller tørket. Enkelte forbrukere har selv funnet fordeler fra Billberry te med en 25% konsentrasjon av anthocyanosides. Fordi billberries inneholder tanniner, som er et stoff som bidrar til å redusere betennelse, vil da ikke anbefalt at Billberry tas over en lang tidsperiode, som tanniner kan bygge seg opp og forårsake negative effekter. Sjekk alltid med legen din før du begynner å prøve å behandle deg selv med urter eller planter.