Nederlenderne har et kjærlighetsforhold med melk og ost. Det er vanlig å drikke 4-6 glass melk daglig. Foruten å sikre forsvarlig celledeling, produserer melk sterke bein, brusk, muskler og vev. Cow veksthormoner likne menneskelige veksthormoner. Bovint og humant protein inneholder 191 aminosyrer, og insulin-lignende vekstfaktor-1 inneholder 70 aminosyrer i storfe og mennesker. Nederlandske menn konsumerer halvlitere med melk på en pub, forretningsmøter og sosiale funksjoner. En studie publisert i 2006, "American Journal of Clinical Nutrition" undersøkt nederlandske kvinner i deres sekstitallet som spiste en modifisert tradisjonell nederlandsk diett av meieri, poteter, frukt, grønnsaker og ikke-alkoholholdige drikker. Studien viste en levetid økning på 30 prosent over kvinner på en Middelhavsdietten.

Tradisjonell nederlandsk Diet

I 2010 rapporterte Hogeschool van Amsterdam at den nederlandske diett består av 17 prosent protein, 50 prosent karbohydrater og 33 prosent fett. Nederlandske folk spiser høy nærings måltider fra balanserte matvaregrupper og aldri hoppe over måltider. Daglige matvarer inneholder brød, poteter, rot og grønne grønnsaker, svinekjøtt, storfekjøtt og meieriprodukter. De spiser fersk og røkt fisk som torsk og sild to ganger i uken. Frokost kan inkludere brød med ost, syltetøy eller skiver kjøttpålegg, lunsj er lik med en ekstra rå frukt eller veggie og middag består av poteter, grønnsaker og fisk eller kjøtt.

Eating History

På 1300-tallet, brukte Holland ku og sau melk for å lage ost. Våt, fuktig jord gjorde det umulig å dyrke hvete, slik nederlenderne kjøpte rug og hvete fra baltiske kornmagasiner. De brukte deres land for å beite storfe og begynte å lage meierivarer. Tidlige nederlandske handels marines brakt tilbake nye mat og drikke, som inkluderte franske, italienske og spanske viner, samt tysk og sveitsisk øl. Krydder kom fra India og Krydderøyene, og middelhavslandene følger rosiner, dadler, fiken og nøtter. Nederlenderne bevart mat ved røyking, tørking og beising. Reisende brakt tilbake te fra Østen, og kaffehus dukket opp på 1700-tallet.

Dutch Diet Plan

Frokost og lunsj omfatte hele korn brød skiver med syltetøy, ost, protein eller smør. Middag inkluderer kjøtt eller fisk, ris eller poteter og 03:58 grønnsaker. Spis en frukt og yoghurt dessert og to frukter daglig. Spis tre snacks av frukt, gulrøtter, hele korn brød, oliven eller nøtter. Drikke åtte glass vann eller grønn te. Øvelse 30 minutter tre ganger ukentlig. Kosten som har kommet bort fra spising plan for en dag krever en balanse dagen neste dag - en balanse dag omfatter rikelig med vann, grønn te og en av fire valg: en epler-bare kosthold, tre brød-eneste måltidene, fruktjuice og smoothies bare med en fruktig yoghurt middag shake, eller tre 30-minutters fysisk treningsøkter sammen med den vanlige nederlandske daglige kosthold.

Spise Trender

Nederlandske matboder selger snacks som sjømat, stekt fisk, hakket løk og rå sild biter eller pommes frites med majones. Indonesisk, Surinam og marokkanske innvandrere har utvidet den nederlandske gane å inkludere eksotiske ingredienser. Snackbarer selge "kroket", en dyp-stekt kjøtt ragout rullet i brødsmuler. Vietnamesiske gate hawkers selge "loempias", en Vårrull, fra gatebiler. Sen snacks inkluderer take-out mat som "shoarma", en Midt-Østen kebab med krydret kjøtt, salat grønnsaker og varm saus pakket inne i en pita.