Karbohydrater i form av rotgrønnsaker og korn, er den dominerende kilden til energi for mennesker over hele verden. Gitt at glukose fra karbohydrater blir brukt av kroppen som en foretrukket kilde til energi, kan et karbohydrat-mangel være problematisk for en privatperson.

Betydning

Når en person er mangelfull på karbohydrater, kroppen til tyr ved hjelp av protein som energikilde. Ifølge Side Road nettside, kan den ekstreme nedbryting av proteiner til sukker føre til Ketose (produkter av fettsyremetabolisme), en fysiologisk tilstand som kan føre til mange helseproblemer.

Betraktninger

Hjernekraft er avhengig av glukose. The Franklin Institute nettside sier at glukose er det eneste drivstoffet som brukes av hjernecellene til energi og motivere den enkelte. Dermed vil en karbohydrat-mangel avskåret hjernens viktigste drivstoff, forårsaker forsinket mental aktivitet og tretthet.

Advarsel

Sideveg hjemmeside siterer unormal fettstoffskiftet som et symptom på karbohydrat-mangel. Et begrenset karbohydratinntak kan føre til underernæring eller overdrevent inntak av fett å gjøre opp for mangelen på kalorier.