Kiselgur er en fin sedimentære bergarter med mange programmer. Mat-grade kiselgur har fått mye oppmerksomhet for sine påståtte helsefordeler. Selv om materialet er generelt ikke giftig for mennesker, har ingen vitenskapelige studier er utført for å støtte sin sikkerhet eller fordeler.

Beskrivelse

Kiselgur, eller kiselgur, er sammensatt av de fossile skjeletter av kiselalger, en mikroskopiske alger. Det er vanligvis hvit eller lys grå i fargen og er finkornet og porøs.

Bruksområder

Kiselgur er primært brukt som et filtreringshjelpemiddel, men har også en rekke andre formål, herunder som isolasjonsmateriale, et kjæledyr kullet, fyllstoff i enkelte produkter og et slipemiddel som brukes i lakker.

Sikkerhet

Den internasjonale program Chemical Safety (IPCS) sier at kiselgur kan forårsake problemer og irritasjon ved innånding eller utsatt for hud eller øyne. Langvarig eksponering kan gi fibrose. Kiselgur kan inneholde påviselige mengder krystallinsk silisiumdioksid, et sannsynlig kreftfremkallende.

FDA Godkjenning

Kiselgur er generelt anses som trygge (GRAS) av US Food and Drug Administration (FDA) - men bare som et filter hjelpemiddel i matproduksjon. Den "food grade" etikett på noen typer kiselgur refererer til denne bruken.

Vitenskapelige bevis

Det er ingen tilgjengelige vitenskapelige bevis som støtter de helsemessige påstander om kiselgur. Dr. Risk Rasby, professor i Animal Science ved University of Nebraska-Lincoln, sier at selv om kiselgur er kjent for å drepe insekter, dens effekt på tarmparasitter hos dyr har ennå ikke blitt rapportert.