Nicholas Perricone, MD, forfatter av "The Perricone Prescription," er et velkjent hudlege og professor II ved Michigan State University College of Human Medicine. Ifølge Dr. Perricone, kan et dårlig kosthold fører til for tidlig aldring av huden, betennelse i kroppen, og mange andre helsemessige forhold. Hans diett plan, som har fått bred anerkjennelse, blir ofte referert til som Perricone Promise. Han gjør den fet løfte om at hvis du følger hans diett vil du føle deg bedre, ser bedre og leve lenger.

Grunnleggende

Dr. Perricone kosthold består av anti-inflammatoriske matvarer som gir næring til kropp og skape yngre, mer smidig hud. Dietten, som ikke teller kalorier, gir tre måltider og to snacks per dag av nøye målt mat porsjoner.

Protein

Dr. Perricone er akseptabelt protein valgene inkluderer skinn kyllingbryst, fet fisk, egg og kalkun. Han anbefaler å spise vilt og økologisk laks, som er rik på omega-3 fettsyrer. Spis kyllingbryst flådd og stekt. Hermetisert laks og tunfisk er også akseptabelt på denne dietten. Eggehviter (med en eggeplomme) er en lav-fett protein valg for frokost eller ethvert måltid.

Frukt, grønnsaker Karbohydrater

Du har lov til lav glykemisk frukt og grønnsaker på diett, som inkluderer bær, epler, pærer og honningmelon. Havregryn er et sunt valg for frokost, som er vanlig yoghurt med bær. Grønne salater med olivenolje kan legges til lunsj og middag. Ha en kopp dampede grønnsaker som asparges, brokkoli eller spinat, som er lav på glykemisk indeks. Du har lov til å spise alle fargerike grønnsaker og belgfrukter, som linser, svarte bønner og erter.

Drikkevarer og Oljer

Drikke 8 til 10 glass kildevann hver dag. Start dagen med et glass vann, og avslutt med ett glass før sengetid. Drikk antioksidant grønn te for en variant. Sunne oljer er anbefalt som olivenolje, og olje som finnes i nøtter og frø.

Snacks

Du har lov to snack ganger per dag på Perricone kosthold - ettermiddagen og før sengetid. Dr. Perricone foreslår følgende om ettermiddagen utvalg fra hans tre-dagers hud forbedring kosthold: 2 oz. kyllingbryst, 6 oz. vanlig yoghurt, fire rå usaltet hasselnøtter, og 1/2 grønt eple. Snack valg før leggetid er 2 oz. kyllingbryst, 1/2 pære eller grønt eple, yoghurt, eller tre eller fire mandler eller oliven.

Matvarer for å unngå

Unngå alle høy glykemisk karbohydrater som hvitt poteter, pasta og brød. Unngå pakket eller bearbeidet mat som er generelt høy i natrium, fett og konserveringsmidler. Ikke spis frokostblandinger, kaker, kjeks eller bearbeidet snack matvarer samt alkohol, rødt kjøtt, svinekjøtt, lam, kaffe eller brus.

Kosttilskudd SND Hudpleie

Dr. Perricone tilbyr et bredt utvalg av kosttilskudd og hudpleieprodukter som bærer hans navn. Han foreslår 12 kosttilskudd som skal tas daglig, som inkluderer antioksidanter, fiskeolje, alpha lipoic syre og mange andre vitaminer og kosttilskudd. Hans hudpleieprodukter omfatter rensemidler, tonere og fuktighetskremer.