Regelmessig inntak av tang og tare, også kjent som hav grønnsaker, kan i stor grad redusere sjansene for å få osteoporose, som regnes som en forebygges livsstilssykdom. Tang er uvanlig høy i antioksidanter, vitaminer og mineraler som beskytter mot degenerative sykdommer. Ifølge Oceanvegetables.com, våre kyst- forfedre samlet og inkludert tang i sitt vanlige kosthold og opplevd dramatiske helsemessige fordeler som lang levetid og langvarig god helse.

Holde Bones Sunn

Dine bein er i live og bygges opp og brytes ned daglig. Som vi alder, utarter vår bentetthet. Hvis vi ikke har en livsstil rik med daglig mosjon og optimal ernæring, kan tap av benmasse stige bein vekst, og over en lengre periode blir osteopeni i sine første stadier, og osteoporose i mer alvorlige tilfeller. Osteoporose er blitt kalt en "silent killer" fordi du ikke føler tap av benmasse før du bryte et bein, og det vil ikke gro. En næringsrik diett og regelmessig mosjon er de viktigste komponentene for å opprettholde bentetthet.

Seaweed Tilbyr Superior Nutrition

Innspilt bevis på tang som en supermat dateres tilbake til 300 f.Kr. i Kina. Mange kyst stammer fra Middelhavskysten, nordiske landene, Island, Alaska, Stillehavskysten, og Hawaii høstet, dyrket og inge tang regelmessig, og som et resultat, nøt robust god helse. Gram per unse, tang er høyere på vitaminer og mineraler enn noen annen mat. De phytochemical celler i sjø grønnsaker forynge, fornye og reparere cellevekst. Tang har 14 ganger mer kalsium per unse enn melk gjør og er mer lett absorberes i kroppen. Det er også en enorm kilde til magnesium, som hjelpemidler absorpsjonen av kalsium og er en naturlig kilde for vitamin D som er avgjørende for benhelse. Ved å innlemme sjø grønnsaker i kostholdet ditt på en konsistent basis, kan du øke bein helse og muligens avverge osteoporose, eller bentap, som du blir eldre.

Høsting Seaweed

Tang må nøye høstes for å unngå forurensning og må transporteres med ikke-motoriserte fiskebåter. Det er lett tørkes i sollys og har medfødt langsiktig stabilitet. Den har en ubegrenset levetid oppbevaring når oppbevares tørt og vekk fra sollys. Det er tryggere å kjøpe tang på en dagligvare eller asiatiske markedet enn å høste det selv på grunn av risikoen for forurensning.

Hvordan spise tang

Seaweed kommer i forskjellige forhåndsdefinerte varianter som kan tilberedes på en rekke måter. Nori tang er ofte brukt for å lage sushi og leveres forhåndspakket i papir tynne rutene. Du kan rulle opp noen ris, grønnsaker og fisk og lage en tanginnpakning, eller du kan spise den rett ut av pakken som en næringsrik snack av seg selv. Andre varianter som arame og tare er tykkere og grovere, og er best hvis dynket i vann i en time eller så før steking i supper, stir-frites eller oksekjøtt, svinekjøtt, kylling eller vegetarretter.