Du kan avslutte litt forvirring om ernæring etiketter ved å konvertere gram fett oppført i antall spiseskjeer av fett. Denne konverteringen kommer også godt med når du konverterer oppskrifter skrevet med metriske vekter i volumetriske ekvivalenter. Ved å bruke en standard mål, kan du bestemme hvor mange spiseskjeer av fett finnes i din favoritt mat.

•  Se på ernæring fakta panelet for totalt antall fett gram.

•  Del antall fett gram med 14, fordi hver spiseskje rent fett inneholder 14 gram, ifølge Shirley O'Corriher bok "Cookwise." For eksempel, hvis en porsjon kjøtt har 7 gram fett per servering, dele 7 av 14 for å få ½ spiseskje med fett.

•  Bestem gram i et gitt antall ss 100 prosent rene fett som matfett, smult eller olje ved å multiplisere 14 med antall ss. For eksempel, 2 ss. smult inneholder 28 gram fett.

Konverter spiseskjeer smør i gram fett ved å multiplisere antall spiseskjeer med 14 og deretter med 0,8 siden smør inneholder 80 prosent fett. For eksempel, 1 ss. av smør ville ha 11,2 gram.