Ernæringseksperter er spesialister i studiet av mat vitenskaper. Deres studier fokuserer på de biokjemiske og fysiologiske effekter av ernæring på menneskekroppen. Ernæringsfysiologer som arbeider i feltet eller i en praksis er ofte opptatt av å ta ernæringsmessige mangler som årsak til sykdom eller bestemme ernæringsmessige behov for å løse spesifikke helseproblemer.
Men innen nærings-studien er ikke begrenset til hvilke matvarer bekjempe kreft eller hva du skal spise for å lette symptomer på overgangsalder. De karrieremuligheter for en sertifisert ernæringsfysiolog utvalg fra privat praksis eller rådgivning til stillinger innen offentlig helse arena. Ernæringseksperter jobbe i sykehus, skoler og medisinsk forskningsfasiliteter så vel som i næringslivet.

Betydning

De siste årene har folk blitt mer opptatt av å gjøre sunnere livsstil valg og denne trenden har en økt bevissthet om den ernæringsmessige verdien av matvarer. Dette har gitt opphav til utvidelser innen ernæringsmessige undersøkelser. Ord som antioksidant og bioflavonoider har blitt vanlig. Folk ønsker å skreddersy sine dietter for å løse spesifikke problemer som for eksempel høyt blodtrykk eller for å øke muskelmasse. Konsultere en ernæringsfysiolog snarere enn en allmennlege om slike kosttilskudd saker er blitt normen.

Advarsel

På noen måter, men er ernæringsfysiolog en ny okkupasjon. Selv om fagområde er ikke nytt for de matvitenskap, er regulering og tilsyn med praksis fortsatt syk definert. Ordene ernæringsfysiolog og ernæringsfysiolog er fortsatt noen ganger brukt om hverandre. De er to separate felt. En kostholdsekspert vil ha minst en bachelorgrad og bli registrert som en kostholdsekspert. Han eller hun vil arbeide i et sykehus, pleiehjem eller skole, for eksempel, i egenskap av å gi kostanbefalinger, administrerende matforsyningene og kontrollere distribusjon. En ernæringsfysiolog ikke nødvendigvis trenger en grad eller sertifisering. Alle med bakgrunn i matvitenskap eller relaterte felt kan "henge ut en singel" utgir seg for å være en ernæringsfysiolog.

Identifikasjon

En kvalifisert ernæringsfysiolog vil ha gjennomført minst en bachelorgrad i mat og ernæringsvitenskap. Dette grad bør inkludere kurs i biokjemi, biologi, epidemiologi, ernæringsfysiologi og ernæringsmessige biokjemi, for å nevne noen.
En kvalifisert ernæringsfysiolog kan også søke sertifisering fra Certification Board for ernæring spesialister (CBNS) eller American Society for Nutritional Sciences (bilsportforbund). Disse instituttene har strenge krav til sertifisering. For eksempel, for å kvalifisere seg til bilsportforbund, en ernæringsfysiolog må ha publisert forskning på området, og fortsatt jobbe aktivt i fagfeltet.
Alle som søker ut råd fra en ernæringsfysiolog bør kontrollere at ernæringsfysiolog legitimasjon før ansette hans tjenester.

Funksjon

Feltet av ernæringsfysiolog er ikke begrenset til individuell rådgivning. Som en kostholdsekspert, kan en ernæringsfysiolog finne karrieremuligheter i både offentlig og privat sektor. Ernæringsfysiologer kan benyttes i markedsføring og reklame. På grunn av hennes forståelse av næringsverdi og dens forhold til menneskers helse, kan en ernæringsfysiolog gir innsikt i hvordan å markedsføre en bestemt mat eller produkt, slik som å tiltrekke seg kunder. Fasiliteter som kreftbehandling sentre eller kvinners velværesentre gir muligheter for ernæringsfysiolog også. Han eller hun vil råde pasientene på deres ernæringsmessige inntak for å bedre håndtere sine forhold eller bivirkninger av behandlingene. Offentlige etater og organisasjoner tilbyr sysselsetting til kvalifisert ernæringsfysiolog også. En ernæringsfysiolog kan være en del av en studie av epidemiske ernæringsmangler eller arbeid i Food and Drug Administration.

Potensiell

Ifølge 2008/09 utgaven av yrkes håndbok utgitt av Department of Labor, er feltene både kostholdsekspert og ernæringsfysiolog forventes å ha en 9 prosent vekst det neste tiåret. Mye av interessen vil være rettet mot helse og omsorg av eldre mennesker som baby boomers alder inn i sin pensjonisttilværelse år. Det bør bemerkes imidlertid at ernæringsfysiolog vil være mindre etterspurt i sykepleie anlegg, men mer etterspurt i velværesentre og poliklinisk barnehager. Dette anslaget er basert på trenden mot en sunnere livsstil hos eldre sammenlignet med tidligere generasjoner.

Betraktninger

Rollen ernæringsfysiolog i det medisinske feltet er å ta på seg nye oppgaver. Som mer troverdighet er gitt til den delen ernæring spiller i en sunn livsstil, og dens rolle i forvaltningen og helbredelse av sykdom og lidelser, er ernæringsfysiolog blir mindre en mat konsulent og mer en tekniker i helse ledelse. Leger har begynt å se på ernæring som en del av behandlingen av pasienter, rådgivning pasienter på endringer i kostholdet for å administrere deres helse og kanskje stole mindre på reseptbelagte medisiner for visse vilkår. Disse legene er sannsynlig å være stolt på publisert forskning på kvalifiserte ernæringsfysiologer.