Polyfenoler er antioksidanter som finnes i en rekke matvarer og drikke, og gir en rekke helsemessige fordeler for enkeltpersoner. Mens de virkelige effektene av polyfenoler er bare begynnelsen for å bli realisert, er en rekke allerede kjent. Selv om de ikke gir energi og kan ikke gjøre mye av en forskjell i måten en frisk person normalt føles, de tingene de gjør inne i kroppen mer enn gjør opp for det. Imidlertid, som med mange forskjellige typer dietter, kan den typen av polyfenoler og mengden konsumert gjøre en betydelig forskjell.

Beliggenhet

Før du får inn i en diskusjon av fordelene med polyfenoler, er det best å forstå nøyaktig hvor de kommer fra. Frukt er generelt høy i antioksidanter, inkludert familien kjent som polyfenoler. Grønnsaker kan også være en god kilde. Noen drikker, særlig de fra naturlige kilder, kan være gode kilder også. For de som liker sjokolade, det er gode nyheter her, også. Cocoa har flere polyfenoler, vekt enn nesten noen annen mat.

Tea

Mens svart te er svært populær i store deler av vestlig kultur og grønn te ser ut til å dominere i Østen, forskning om polyfenoler tyder det spiller ingen rolle hvilken type er å foretrekke. Studier har indikert at mengden av polyfenoler er sammenlignbar uansett hvilken type te er konsumert (se Resources).

Frie radikaler

Frie radikaler er ustabile molekyler som trenger en ekstra elektron for å få stabilitet. Dette kan føre til skade på gunstige molekyler i kroppen. Det er antatt at antioksidanter, slik som polyfenoler, kan bidra til å redusere frie radikaler ved å gi dem en nødvendig elektron ennå gjenstår stabil selv, og dermed nøytralisere trusselen til andre kropps molekyler.

Hjertesykdom

Hjertesykdom er den øverste morderen i USA og rundt om i verden. Polyfenoler bidra til å fremme kardiovaskulær helse ved å fremme sunnere blodkar. Polyfenoler øke nitrogenoksyd i kroppen, og dermed bidra til å hindre de fettavleiring på innsiden av blodkarene som er ansvarlige for mange former av hjertesykdom. For mer informasjon, se Resources.

Kreft

I tillegg til å hjelpe bekjempe toppen morder av mennesker rundt om i verden, polyfenoler også kjempe den nest største dødsårsaken. Virkningene av polyfenoler på kreft, spesielt visse typer kreft, fortsatt blir studert. Imidlertid antyder forskning er det fordeler både i forebygging og behandling av kreft.

Doseringen

Merkelig, effekten av polyfenoler er forskjellige avhengig av hvor mye som er tatt. For forebygging av kreft eller for å stoppe maligne tumorer, er en høyere mengde av antioksidanter anbefalt. For hjertesykdom, er en mindre mengde ofte anbefalt.

Andre former

I 2009 ble Universitetet i California gjennomføre en studie på effekten av polyfenoler i pilleform. Flere studier blir også gjort om polyfenoler i te. Men en studie ved Ohio State University antyder at noen polyfenoler vil være mer effektive enn andre, spesielt mot bekjempelse av kreft. For mer informasjon, se Resources.