Pyruvat er et naturlig forekommende stoff som produseres av kroppen under glykolyse, noe som er å bryte ned av glukose. Pyruvat fungerer som drivstoff etter å ha blitt konvertert til acetyl koenzym A under Krebs syklus, noe som gjør det til et populært supplement for kroppsbyggere og andre idrettsutøvere. I sin kommersielle formen ofte det er markedsført som et supplement til mat for sine påståtte vekttap og fettforbrenning kvaliteter.

Identifikasjon

Kjemisk er pyruvat en type ketoacid som er produsert som et resultat av sukkermetabolisme. Det produseres naturlig i mennesker og finnes som en naturlig forekommende karbohydrat i rødvin, visse typer ost, mørkt øl og røde epler.

Betraktninger

Pyruvat kosttilskudd markedsføres med påstanden om at de har en betydelig effekt på vekttap og fettreduksjon. Krav også er laget som pyruvat stimulerer energi og samtidig redusere tretthet og pyruvat som hemmer produksjonen av fett og kan redusere kolesterol.

Vekttap

Ifølge William Sukala, en klinisk treningsfysiolog, har det vært to studier på mennesker som undersøkte effekten av pyrovate på vekttap og fett produksjon. I begge studier testgruppen som benyttet pyrovate opplevde vekten større, og vekttap enn kontrollgruppen. Imidlertid, det prosentvise tapet mellom de to studiene var dramatisk forskjellige. Sukala bemerker også studieprotokollen var ekstremt strenge, kun ved hjelp av sykelig overvektige kvinner som var begrenset til begrenset fysisk aktivitet og på en svært kontrollert diett. Ytterligere studier er nødvendig før en enighet kan nås på effektiviteten av pyrovate.

Energy Boost

En studie utført av Dr. Ronald T. Stanko ved University of Pittsburgh, rapporterte fysisk utholdenhet forbedring på 20 prosent til 50 prosent. Imidlertid bemerker Sukala supplement tatt av testgruppen, 75 gram dihydroksyaceton og 25 gram pyruvat, varierte fra 20 til 100 ganger det beløpet som vanligvis finnes er supplerer tilgjengelig for forbrukerne.

Kolesterol

Krav som pyrvate kosttilskudd kan senke kolesterolet er basert på to studier utført av Stanko; Imidlertid, i henhold til Sukala, bare en av studiene viste noen senkning av kolesterolnivåer hos testgruppen. Sukala bemerker de fordeler brukt bare til testgruppen som også konsumert en høy-fett, høyt kolesterol diett, og at ingen slik fordel tilfalt dem som var på en lav-fett, lav-kolesterol diett.