En avokado er ikke den slags mat du vanligvis ville koke. Kjøtt av avokado er myk og løselig og ville fort bli til en grøtaktig rot hvis kokt. Nøkkelen til å koke en avokado tenker utenfor boksen litt og kokende gropen av frukten. Det er grunner til at du kan koke avocado andre enn de kjøtt deler. Aztekerne brukte deler av avocado som et afrodisiakum, og hvis du tar en titt i helse og skjønnhet midtgangen i din favoritt butikk, vil du finne en rekke avokado-baserte produkter.

Velg en oppskrift som krever bruk av et kokt avocado pit. Merk at oppskrifter ber deg om å blande en avocado pit kan skade blandingsutstyr. Følg trinnene for å koke pit for å skape et nyttig medium å jobbe med.

Expose innsiden av avokado ved å klippe den i to med en skarp kniv. Splitte avocado og fjern pit. Sett kjøtt av avokado til side for senere bruk. Rengjør gropen av avocado, slik at det er fritt for overflødig hud eller kjøtt. Tørk pit helt så det er lettere å gripe og håndtak.

•  Riv pit mot en håndholdt ostehøvel. Vær svært forsiktig fordi pit er generelt små og kan være vanskelig å gripe og håndtak. Unngå å kutte deg selv. Hold pit med tang for å få en strammere grep hvis du har problemer.

Kok pit eller groper i en stor gryte med usaltet, raskt kokende vann for å få mengden av avocado pit kalt for. Følg de andre instruksjonene som er oppført som en del av din oppskrift.