En av de enkleste måtene for kvinner å senke kolesterol er ved å vedta en lav kolesterol diett. På en lav kolesterol diett, er målet å begrense forbruket av natrium, kosttilskudd kolesterol og umettet fett og øke forbruket av mat med høyt løselig fiber samt mat lavt kolesterol. Studier har vist en økt forbruk av fet fisk, valnøtter, havregryn, og havrekli senker kolesterolnivået.

The Diet

En lav kolesterol diett er rik på frukt, grønnsaker, grønne blader, belgfrukter, hele korn, havregryn, linfrø, nøtter, soyaprodukter, dypt vann fisk, tofu, og oliven. Forbruket av kjøtt, særlig innmat, kjøttpålegg og bearbeidet kjøtt, kylling, egg, meieriprodukter og olje som inneholder mettet fett bør unngås.

Cooking tips

Der det er mulig, bruker lav-fett erstatter for eksempel skummet melk, magre oster og lite soya melker. Erstatte smør, margarin og flerumettet matoljer med rapsolje eller olivenolje og bruke hvitvinseddik i stedet for smør for å holde matvarer fuktig under matlaging. Bake eller broil fisk og magert kjøtt i stedet for stekepanne og bruk lav-kolesterol egg erstatninger som eggehviter eller bananer i stedet for hele egg i baking.

I tillegg kan du prøve smakstilsetning mat med krydder og urter i stedet for smør eller rømme og bruk nonstick panner og matlaging spray i stedet for olje når det er mulig. Også holde på utkikk etter produkter som er "hjertet sunt," lavt kolesterol eller beriket med plantesteroler eller stanols.

Prøvemeny

Til frokost, har en kopp kaffe med skummet melk pluss en bolle med havregryn med en medium banan. Klargjør havregryn bruker skummet melk, kanel, epleskiver og dryss brunt sukker over toppen for å gjøre det spiselig.

Nyt en kopp lav natrium grønnsakssuppe til lunsj med en side salat av valnøtter, grønnsaker og dressing, pluss en havremel cookie for desserter. Til middag nyte dypt vann fisk over en halv kopp brun ris med to kopper grønnsaker. Avslutt dagen med en kopp fettfattig yoghurt til dessert.