Salmonella-infeksjon, kalt salmonellose, er forårsaket av bakterier, og varer vanligvis 4-7 dager. Salmonella bakterier finnes i tarmen hos mennesker eller dyr, og overføres via avføring. Det er diagnostisert ved å teste en avføringsprøve.

Symptomer

Symptomer på salmonella-infeksjon utvikler seg vanligvis i løpet av 12 til 72 timer med forurensning og kan inkludere diaré, kvalme, oppkast, magesmerter, feber, frysninger, muskelsmerter, hodepine og blod avføring.

Årsaker

Salmonella-infeksjon er vanligvis forårsaket ved å konsumere mat som er forurenset med avføring, som rå fjærfe, kjøtt, sjømat, egg, grønnsaker eller frukt.

Behandling

Behandlingen omfatter antibiotika for å eliminere bakterieinfeksjon og anti-diaré midler, slik som loperamid (Imodium) for å avlaste den abdominale smerten fra kramper.

Risikofaktorer

Å eie et kjæledyr krypdyr eller fugl øker risikoen for salmonella-smitte, som gjør internasjonale reiser, som bor i et sykehjem eller en dorm, har tarmsykdommer og ha immunsystemforhold.

Komplikasjoner

Komplikasjoner kan omfatte dehydrering, reaktiv artritt og bakteriemi, noe som kan påvirke vevet rundt hjernen og ryggmargen, fôr av hjertet eller ventiler eller bein.

Forebygging

Salmonella kan forebygges ved grundig håndvask etter håndtering rå fjærfe, kjøtt eller sjømat; eller etter bytte bleie, bruke toalettet, rengjøring pet avføring eller håndtere en fugl eller reptil.