Ifølge LetsMove.gov, har overvektige barn tredoblet de siste tre tiårene. Minoritetsbarn, som afroamerikanere og latinamerikanere, har en høyere forekomst av fedme enn hvite barn. Med disse alarmerende statistikk, er regjeringen, skoler og foreldre å ta skritt for å dempe utviklingen av barndommen fedme. Undervise barn sunne matvaner i barneskolen er et skritt mot å snu denne trenden. Oppfordre barna til å spise balanserte måltider og være bevisst på porsjonene. Lær barna om sunn mat både hjemme og på skolen for å gi en konsistent budskap for en sunn livsstil.

At Home

•  Ta med barna innkjøp av mat med deg. Fortell dem de helsemessige fordelene av visse matvarer, og la dem plukke ut sunn mat som magert kjøtt, frukt og grønnsaker. Snakk med barna dine om å spise usunn mat, som for eksempel sukkerholdig frokostblanding og kjeks, i moderate mengder.

Cook en sunn familie måltid så ofte som mulig. La barna velge menyen fra en liste over sunne valg. Lære dem å forberede sunn mat og la dem hjelpe deg lage middag. Gjør barnevennlige matvarer, for eksempel pizza, ved hjelp av sunne ingredienser. Serve sunn snacks mellom måltidene.

Gjør måltidene en hendelse. Oppmuntre hele familien å sitte ned sammen på et bestemt tidspunkt. Be alle om å hjelpe til med forberedelser og opprydding --- lage maten, sette bordet, serverer drinker og tar oppvasken. Slå av TV og andre forstyrrelser, slik at familien kan konsentrere seg om å nyte måltidet og selskapet. Eliminer regler som "rense tallerkenen din" i favør av "spis til du ikke er sulten."

Oppfordre barna til å drikke rikelig med væske, hovedsakelig vann. Kjøp dem en flaske med vann til å bære hele dagen. Serveres juice uten tilsatt sukker, og lære dem å lage næringsrik drikke, for eksempel smoothies.

Practice sunt å spise selv. La barna ser at du spiser sunn mat i små porsjoner. Spis næringsrik snacks, og drikke vann hele dagen.

På skolen

Lær barna om mat. Forklar matvaregrupper, og gi eksempler på matvarer fra kategori. Snakk med barna om næringsstoffer og andre fordeler visse matvarer tilbyr. Studer hvorfor du trenger protein, fiber, vitaminer, umettet fett og karbohydrater. Oppfordre barna til å spise fem porsjoner med frukt og grønnsaker om dagen.

Lær barna om fordelene med en sunn livsstil. Studere risikoen for usunn spising, som fedme og hjertesykdommer. Gi informasjon og ressurser for barna å lære mer i form av plakater, websider og høyttalere.

Gi sunne måltider på skolen. Serve magre lean protein alternativer, lav-fett meieri, lavt sukker frokostblanding og frisk frukt til frokost. Tjene flere sunne alternativer til lunsj. Gi etiketter for matvarer med ernæring fakta listet opp, slik at barn kan lære å lese og forstå etikettene.

Gi tid for snacks og vann pauser. Be barna å bringe en sunn matbit å spise i mellom frokost og lunsj eller lunsj og slutten av skoledagen. Tillate barna å bringe vannflasker til skolen eller ta vann pauser til hydrat og redusere sult.