En diabetiker diett trenger ikke å være basert på en komplisert måltid plan. Et måltid plan for en diabetiker er basert på å velge et utvalg av sunn mat i moderate mengder. Diabetikere bør spise omtrent samme mengde mat på samme tid hver dag for å holde blodsukkeret stabilt.

Fakta

Det viktigste aspektet ved en diabetiker kosthold er konsistens. Når det er mulig, velger grønnsaker, frukt og helkorn. Planlegg menyen rundt matvarer som er naturlig rik på næringsstoffer og lite fett og kalorier. Overflødig fett og kalorier resultere i en økning i blodsukkeret. Se porsjonsstørrelser, og spiser omtrent samme mengde karbohydrater og kalorier hver dag.

Mat valg

Ifølge American Diabetes Association, den enkleste måten å velge dine matvarer for et måltid er å dele tallerkenen din i to. Deretter dele en av halvdelene i halvparten. Halvparten av tallerkenen din bør inneholde ikke-stivelsesholdige grønnsaker som salat, sopp, spinat, gulrøtter, grønne bønner, brokkoli, agurk eller tomater. En av de mindre delene av platen skal inneholde stivelsesholdige matvarer som hele korn brød, frokostblandinger, ris, poteter eller pasta. Den andre liten del bør inneholde kjøtt som kylling, kalkun, fisk eller magert rødt kjøtt.

Karbohydrater

En måte å bidra til å administrere blodsukkernivået er ved å telle karbohydrater. Matvarer som inneholder karbohydrater øke blodsukkeret, noe som er en bekymring for diabetikere. Les mat etiketter og ta hensyn til hvor mange karbohydrater du spiser. Matvarer som inneholder karbohydrater inneholder brød, frokostblandinger, frukt, juice og stivelsesholdige grønnsaker som poteter. Søtsaker som godteri og brus inneholder også karbohydrater og øke blodsukkeret raskt. Lær mer om karbohydrat telling fra American Diabetes Association (se Ressurser).

Fett

Det er viktigere å ta hensyn til hva slags fett du spiser enn det er å telle totalt fett gram. Unngå usunt fett som mettet fett og transfett. Visse fett regnes som "sunt fett." Disse inkluderer enumettet, flerumettet og omega-3 fettsyrer. Lær mer om fett og diabetes fra American Diabetes Association (se Ressurser).

Overvåke blodsukker

Planlegger du en diabetiker diett bør være basert på å velge sunn mat i moderate porsjoner. Målet er å holde blodsukkeret under kontroll. Sørg for å overvåke blodsukkeret og ta hensyn til hvordan kosthold valg påvirker målingene. Diabetes er en balansegang, og blodsukkermålinger vil svinge. Men jo mer du holder blodsukkeret i målområdet anbefalt av legen din, jo større er sjansene for å unngå alvorlige komplikasjoner av diabetes.