Det er lett å få nok jern i kosten din uten å gulpe ned bokser med spinat som alles favoritt tegneserie sjømann, Popeye.

Bruksanvisning

•  Spis kylling, fisk, eggeplommer og rødt kjøtt.

Feiring på mørk grønn, bladgrønnsaker som Chard; kale; spinat; endive; og sennep, grønne og nepe greener.

Snack på høy jern tørket frukt som svisker, aprikoser, dadler, fiken, fersken og rosiner.

Start dagen med jern-forsterkede frokostblandinger og brød til frokost.

Spis jern-rik mat i kombinasjon med mat som er høy i vitamin C for å bedre absorbere jern. For eksempel har spinat salat med appelsinskiver eller egg med grapefruktjuice.

Spis mat som er naturlig høy i både jern og vitamin C, som for eksempel brokkoli og bok choy.

Cook i støpejern potter. Jern vil bli absorbert inn i maten, spesielt sure matvarer som tomatsaus.

Drikk te mellom måltidene, ikke med dem. Te inneholder tannin, som blokkerer opptaket av jern. Urtete er et godt alternativ.

Legg 1 til 2 ss. mørk melasse, som er høy i både kalsium og jern, for å varme vannet som en erstatning for kaffe eller te.

Tips og advarsler

• Husk at jernmangel er blitt ganske vanlig, spesielt blant unge kvinner og barn.
• Hvis du har spørsmål eller kommentarer, ta kontakt med en lege eller annet helsepersonell før han gikk i alle aktiviteter knyttet til helse og kosthold. Denne informasjonen er ikke ment som en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning eller behandling.