Kolesterol

Ordet "kolesterol" har svært negative konnotasjoner. Sannheten er at kolesterol er nødvendig av kroppen. Det er grunnlaget for friske cellemembraner, hormonproduksjon og metabolismen av visse fettløselige vitaminer. Problemet med kolesterol skjer når kroppen vår produserer og får i seg for mye av det. Overflødig kolesterol ender opp med å bli lagret sammen slimhinnen i arterieveggene. Dette kan føre til hjertesykdom, slag og åreforkalkning.

Mat og Kolesterol

En stor bidragsyter til nivået av kolesterol i kroppen vår er maten vi spiser. Høy-fett diett har blitt funnet å øke nivået av kolesterol i blodet. The American Heart Association anbefaler at vi tar på ikke mer enn 30% av våre kalorier fra fett daglig. For den gjennomsnittlige person, ville dette falle et sted mellom 50 og 80 gram fett per dag. Fettinnholdet i en dobbel cheeseburger (en bestselgende element i det hele tatt fast food burger kjeder) er 141 gram. Det er dobbelt så mye av det anbefalte daglige rasjon.

Når du leser den ernæringsmessige informasjon på fast food restauranter, kan du se at noen pommes frites inneholder "ingen kolesterol." Imidlertid er disse samme frites lastet med fett, noe som kan omdannes til kolesterol i kroppen.

Rask mat også inneholde høye mengder av natrium. Overskudd av natrium i legemet øker blodtrykket. Høyt blodtrykk kan føre til små brudd og sprekker i veggene i blodårene. Å reparere disse ryker, bruker kroppen lipoprotein, et stoff det skaper som inneholder kolesterol. Derfor kan høyt inntak av natrium også føre til høye kolesterolnivåer, selv om det ikke er noe kolesterol i maten.

Sunn hurtigmat valg

Hvis du ser på din kolesterol, betyr det ikke at du ikke kan nyte et måltid med venner og familie på en fast food-restaurant. Det er sunne valgene du kan gjøre som kan faktisk nytte for deg. En ting som vil senke kolesterolet i kroppen din er fiber. De fleste fast food restauranter tilbyr salater på menyen. Bestiller en salat og bruker bare halvparten av bandasjen pakken er et utmerket måltid valg. Hvis du vil ha kjøtt, legg til litt grillet kylling. Vær forsiktig med dressing, som mange inneholder mer fett enn salat og kjøtt. Legg en bakt potet og bruke bare en halv en klapp av smør og bare en skvett av rømme, og du bygger et sunt måltid.

Andre valg er en hamburger minus mayo i stedet for at dobbel cheeseburger. Ved å bestille det, er du velger for bare 14 gram fett sammenlignet med 100 + gram. Chili er også en god hurtigmat valg, da den inneholder store mengder fiber og protein og minimalt med fett.